新时代农业经济系列--农产品营销与推广（图解案例版）
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天津西青
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作者刘兵 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122408938
出版时间2022-05
装帧平装
开本16开
定价75元
货号1202655235
上书时间2024-11-29
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
刘兵，现任教于天津农学院 ，主要研究方向：农产品市场营销、农产品流通等。具有丰富的教学以及农产品营销实战经验。在各大农经学术期刊发表论文多篇，参与并主持农业农村部以及天津市社会科学界联合会多项课题研究。
目录
第1章 初识农产品营销1
导入案例：乡村青年的创业梦想1
1.1 基本概念2
1.2 生机勃勃的农产品行业4
1.3 农产品营销和推广6
1.4 农产品营销与推广的特殊性8
1.5 市场营销观念要与时俱进11
1.6 农产品营销与推广的主要内容14
思考题15
第2章 适应营销环境16
导入案例：一位批发商的传奇故事16
2.1 初识营销环境17
2.2 农产品营销的宏观环境17
2.3 农产品营销的微观环境22
2.4 营销情报获取26
2.5 营销环境常用分析方法29
思考题35
第3章 洞察农产品需求36
导入案例：国外食品营销的成功经验36
3.1 理清概念：需要、欲望和需求37
3.2 需求的类型38
3.3 需求法则和需求弹性39
3.4 农产品需求的主要影响因素41
3.5 农产品需求的特性42
3.6 准确估计和预测农产品市场需求44
思考题46
第4章 解析消费者行为48
导入案例：经营良心食品，消费者却不买账48
4.1 消费者购买行为模式49
4.2 农产品消费者行为的影响因素50
4.3 农产品消费者购买决策过程55
思考题57
第5章 目标营销58
导入案例：靠目标营销，创造高价值大米58
5.1 初识目标营销59
5.2 第一步：有效细分市场59
5.3 第二步：合理确定目标市场62
5.4 第三步：找准市场定位65
思考题68
第6章 农产品定价69
导入案例：菜价、肉价“过山车”式变化69
6.1 农产品价格决定因素70
6.2 如何发现农产品价格73
6.3 把握农产品价格周期性波动76
6.4 农产品定价的策略79
思考题80
第7章 农产品营销渠道81
导入案例：大学生村官的营销难题81
7.1 把握营销渠道的本质82
7.2 农产品营销渠道的主要角色84
7.3 农产品营销渠道的结构88
7.4 农产品营销渠道管理93
思考题97
第8章 农产品营销场所98
导入案例：对话秦主管——批发市场的事业98
8.1 农产品批发市场100
8.2 农产品零售市场113
8.3 农产品期货市场115
思考题121
第9章 农产品物流关键技术122
导入案例：日本青森苹果经验借鉴之一122
9.1 初识农产品物流技术123
9.2 农产品商品化处理124
9.3 农产品贮运125
9.4 农产品加工130
9.5 农产品配送131
9.6 农产品质量检测133
9.7 食品安全可追溯体系136
思考题137
第10章 农产品标准与质量认证138
导入案例：日本客商考察苹果基地138
10.1 标准与标准化139
10.2 标准的分类140
10.3 农产品标准和分级143
10.4 农产品质量认证145
思考题152
第11章 农业新产品开发153
导入案例：小甘薯带来的大商机153
11.1 农产品整体概念154
11.2 唯有新产品才可创造未来156
11.3 农业新产品开发意义157
11.4 农业新产品开发过程158
思考题160
第12章 农产品品牌营销161
导入案例：褚橙品牌的创立161
12.1 品牌162
12.2 农产品品牌的特性164
12.3 农产品品牌的类型165
12.4 农产品品牌创建的要点170
思考题175
第13章 农产品市场推广方式176
导入案例：日本青森苹果经验借鉴之二176
13.1 广告推广177
13.2 人员推广180
13.3 公共关系推广182
13.4 营业推广183
13.5 事件营销184
13.6 口碑营销186
13.7 网络营销187
思考题190
第14章 农产品靠前营销与推广191
导入案例：加工蔬菜畅销日本市场191
14.1 农产品靠前营销与靠前贸易192
14.2 农产品靠前贸易的产品结构193
14.3 农产品靠前市场的特点195
14.4 农产品靠前营销与推广的要点196
思考题200
第15章 各类农产品营销与推广201
导入案例：未来谁来养活中国？201
15.1 粮食产品营销与推广202
15.2 棉花营销与推广210
15.3 果蔬产品营销与推广213
15.4 畜产品营销与推广217
15.5 水产品营销与推广223
15.6 烟草产品营销与推广226
思考题229
参考文献230
内容摘要
本书从市场环境、产品定位、营销渠道、物流技术、质量标准、品牌塑造等多维度全面阐述农产品营销。本书侧重实务指导，采用较多的图表和农产品营销案例进行解读；立足农产品的自身特点，制定相应的营销推广策略；帮助读者建立农产品营销意识、品牌意识，并为读者提供多种思路进行营销渠道的选择以及挖掘。此外，本书还结合时代背景，融入移动互联的概念，对如何打造农产品品牌进行讲解。书中结合实践设置了一些思考题，引导读者思考与讨论。本书适合普通高等学校相关专业作为教材，也可供农产品生产经营者阅读参考。
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