硝烟中的葡萄酒 纳粹如何抢占法国葡萄园?
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作者(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand)
出版社中国社会科学出版社
ISBN9787520358842
出版时间2020-05
装帧平装
开本32开
定价69元
货号1202061725
上书时间2024-11-13
商品详情
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目录
1.进入战争的葡萄酒001
一种无处不在又受到控制的饮品///002
政治影响下的葡萄酒外交///006
巴特克罗伊茨纳赫，最后一届国际葡萄与葡萄酒大会///011
“假战”中的葡萄酒///018
“士兵的热红酒”///025
2.葡萄酒热潮033
战败冲击和商业动荡///034
“葡萄酒领袖”和新秩序的出现///041
母骡与马车夫的合作///054
葡萄园重组///060
被管理的市场和黑市///071
3.大动荡081
新一轮掠夺行动的困难和禁酒主义的重现///082
德国人眼中的法国葡萄酒///087
“葡萄酒法规”迈向终结？///093
1942年秋天的转折点///104
法定产区葡萄酒的胜利///116
受到考验的全国原产地命名控制委员会///123
4.战败的幸福时光129
黑市和纳粹的采购办公室///130
您想要什么……这是交易！///135
“我生来就是合作者”！///144
给希特勒“秘密军队”的法国葡萄酒？///154
摩纳哥，世界葡萄酒交易中心///161
5.战争的狂热173
葡萄种植和葡萄酒酿造业的危机与变动///174
维希政权，法西斯的土地均分主义和对葡萄种植业的保护///177
勃艮第，没有交易的葡萄种植///183
香槟，繁荣贸易的沸腾///206
干邑和雅玛邑，德国黑市的中心///220
波尔多，国家葡萄酒贸易的转车盘///229
6.所有喝下的耻辱245
终局，走向崩塌///246
翻过战争的那一页：与敌人“合作”的问题///255
合作？什么合作？///276
非法买卖与勾结///306
7.结论325
注释331
参考文献367
内容摘要
二战期间，法国葡萄酒并非是一件普普通通的物品。在纳粹领导人眼中，随着法国的战败，法国葡萄酒成了很珍贵的战利品。从1940年开始，柏林政府便任命德国葡萄酒专家为官方代表，即“葡萄酒监工”（Weinführer）前往法国各大葡萄酒产区，以协调迄今为止被发现的规模优选的掠夺葡萄酒资源的行动。维希政府在其中扮演着暧昧不清的中介角色，许多法国葡萄酒专业人士也与占领者沆瀣一气，这场规模浩大的掠夺成为一场不堪回首的悲剧。在战争结束七十多年后的今天，是时候重新开启这本尘封已久的苦涩档案，让读者了解到底发生了什么。作者基于从未公布过的文件与资料完成了这份详尽的调查，真实再现二战时期纳粹在法国掠夺葡萄酒资源的疯狂行径，抢先发售披露关于战争与贸易的诸多史料，掀开在德国占领与叛国者通敌背景下、法国葡萄酒世界里很黑暗的一。
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