零基础蛋糕教科书（烘焙大师教你124种不同风味蛋糕）

不知道从什么时候起，美食已成为一种时尚，人们对美食的狂热衍生出了“吃
货”一词。很多人甚至把搜寻、品尝美食作为一条释放压力的途径。而蛋糕因其多变的
口味、漂亮的外观，深受人们的喜爱。它不仅仅出现在生日聚会、典礼上，还常常成为
人们饭后点心、下午茶的*。
关于蛋糕，很多人都会联想到生日，其实这里还有一个关于蛋糕的宗教神话。中
古时期的欧洲，流传着这样的说法：生日当天，人的灵魂会被恶魔侵扰，于是人们就用
蛋糕来送祝福，保护自己的亲朋好友。蛋糕*初只有贵族才可以食用，流传到现在，普
通百姓都会在亲人、朋友生日的时候，送上蛋糕作为祝福。
蛋糕见证了人们很多的欢乐，生日上有它，节日上有它，婚礼上还有它。蛋糕不
仅漂亮，还具有很高的营养价值，其主要材料是糖、蛋、面粉，碳水化合物、蛋白质、
钙等含量丰富，且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜爱。
很多人对DIY有着一种狂热，看到喜欢的东西就想自己做出来。如果你是蛋糕爱好
者，想自己做出美味的蛋糕，但是又因它繁杂的工序而望而却步，那么这本书可以帮助
你把这个美妙的想法付诸实践。
其实制作蛋糕一点都不难，在本书开头，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工
具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，
每一款蛋糕都有详尽的步骤解
析，并配有清晰的实物图和制作
指导，手把手教你来操作。即使
是一些看似高难度的蛋糕，只要
你跟着步骤做下来，零基础都能
轻松学会。
总之，无论你是个蛋糕新
手，还是个蛋糕探索者，你都能
在这里找到你想要的，一步一步
制作下来，你就会觉得，其实只
要多尝试，蛋糕制作原来这么简
单。快行动起来，把甜蜜分享给
你的家人和朋友吧！

本书介绍了了124种风味各异的面包，将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，手机扫描二维码，让学习随时、随地。只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。

196 清爽伊人薄荷萝芙岚蛋糕
198 温暖的回忆彩虹柳橙蛋糕
200 心里只有你
榛果香蕉夹心蛋糕
203 水晶之恋杏仁慕斯蛋糕
204 纯洁的爱情
白玫瑰慕斯蛋糕
206 吉祥如意曼达琳慕斯蛋糕
208 心心相印黛希慕斯蛋糕
210 完美无缺
菠萝椰奶慕斯蛋糕
Part 4
高级蛋糕制作
215 满满的幸福
欧式草莓巧克力花篮蛋糕
217 宠物宝宝奶油巧克力蛋糕
219 米奇老鼠水果奶油蛋糕
221 可爱的哆啦A梦
蓝莓巧克力蛋糕
223 诺曼底之恋
奶油巧克力蛋糕
225 天使之恋巧克力水果蛋糕
227 虎虎生威奶油巧克力蛋糕
229 期待爱的小熊
奶油巧克力蛋糕
230 欢快的跳跳虎
奶油巧克力蛋糕
232 活泼可爱的小熊猫
白巧克力蛋糕
234 加菲猫的乐园
巧克力水果蛋糕
236 快乐喜羊羊
哈密瓜巧克力蛋糕
238 法兰西之恋草莓果膏蛋糕
240 难忘圣诞节香橙果膏蛋糕
242 聪明的史努比
柠檬果膏蛋糕
244 果味唐老鸭
巧克力水果蛋糕
246 可爱流氓兔蓝莓果膏蛋糕
248 小男孩的美好时光
巧克力奶油蛋糕
250 寿比南山草莓果膏蛋糕
252 维尼熊的世界
鲜奶水果蛋糕
254 跳动的旋律草莓慕斯蛋糕

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