贺兰山东麓酿酒葡萄调亏灌溉技术
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北京东城
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作者王锐,孙权
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511645913
出版时间2020-01
装帧平装
开本16开
定价40元
货号1202082749
上书时间2024-10-09
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
1绪论
1.1研究背景
1.2研究目的及意义
1.3国内外研究进展
1.3.1宁夏酿酒葡萄与葡萄酒的概况
1.3.2调亏灌溉理论与意义
1.3.3调亏灌溉在果树上的应用研究
1.3.4葡萄调亏时期的确定
1.3.5葡萄调亏灌溉适宜亏缺度的确定
1.3.6葡萄调亏灌溉条件下需水信息的监测
1.3.7调亏灌溉对葡萄果实及产量的影响
1.3.8调亏灌溉对葡萄水分利用效率的影响
2研究内容与方法
2.1研究区概况
2.2研究内容
2.2.1酿酒葡萄调亏灌溉很好生理时期的研究
2.2.2酿酒葡萄适宜亏缺度的研究
2.2.3酿酒葡萄调亏灌溉水分利用效率研究
2.2.4酿酒葡萄调亏灌溉影响葡萄品质的机理研究
2.3研究方法
2.3.1采样点布设
2.3.2土壤样品采集
2.3.3供试葡萄
2.3.4供试土壤
2.3.5供试肥料
2.4试验设计
2.4.1酿酒葡萄调亏灌溉阈值的研究
2.4.2酿酒葡萄关键生育期合理调亏灌溉的研究
2.5测定项目与方法
2.5.1土壤物理性质测定
2.5.2土壤样品化学性质测定
2.5.3土壤微生物质量的测定
2.5.4酿酒葡萄生育期指标的测定
2.5.5酿酒葡萄与葡萄酒品质的测定
2.5.6形态指标以及产量的测定
2.5.7干红葡萄酒酿造工艺
2.6数据分析方法
2.7试验布置示意图和技术路线图
2.7.1试验布置示意图
2.7.2技术路线图
3调亏灌溉对酿酒葡萄生长指标的影响
3.1调亏灌溉对酿酒葡萄梢长的影响
3.1.1调亏灌溉阈值对酿酒葡萄梢长的影响
3.1.2关键生育期调亏灌溉对酿酒葡萄秋梢的影响
3.2调亏灌溉对叶面积的影响
3.2.1调亏灌溉阈值对叶面积的影响
3.2.2关键生育期调亏灌溉对叶面积的影响
3.3调亏灌溉对百叶鲜干比的影响
3.3.1调亏灌溉阈值对百叶鲜干比的影响
3.3.2关键生育期调亏灌溉对百叶鲜干比的影响
3.4调亏灌溉对酿酒葡萄叶柄养分的影响
3.4.1调亏灌溉阈值对酿酒葡萄叶柄养分的影响
3.4.2关键生育期调亏灌溉对叶柄养分的影响
3.5讨论与小结
3.5.1讨论
3.5.2小结
4调亏灌溉对酿酒葡萄生理特性的影响
4.1调亏灌溉对酿酒葡萄SPAD的影响
4.1.1调亏灌溉阈值对酿酒葡萄SPAD的影响
4.1.2关键生育期调亏灌溉对叶绿素含量的影响
4.2调亏灌溉对膨大期酿酒葡萄光合特性的影响
4.2.1调亏灌溉阈值对膨大期酿酒葡萄光合特性的影响
4.2.2关键生育期调亏灌溉对酿酒葡萄光合特性的影响
4.3调亏灌溉对酿酒葡萄叶片生理特性的影响
4.3.1调亏灌溉阈值对酿酒葡萄叶片生理特性的影响
4.3.2关键生育期调亏灌溉对叶片生理特性的影响
4.4讨论与小结
4.4.1讨论
4.4.2小结
5调亏灌溉对土壤水分及葡萄根系的影响
5.1调亏灌溉对酿酒葡萄土壤水分分布的影响
5.1.1调亏灌溉阈值对膨大期酿酒葡萄土壤水分分布的影响
5.1.2关键生育期调亏灌溉对着色成熟期酿酒葡萄土壤水分分布的影响
5.2调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄不同土层深度根活力的影响
5.2.1调亏灌溉阈值对成熟期酿酒葡萄不同土层深度根活力的影响
5.2.2关键生育期调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄根活力的影响
5.3调亏灌溉阈值对成熟期酿酒葡萄不同土层深度酶活性的影响
5.3.1调亏灌溉阈值对土壤酶活性的影响
5.3.2调亏灌溉阈值对土壤碱性磷酸酶活性的影响
5.3.3调亏灌溉阈值对土壤碱性蔗糖酶活性的影响
5.3.4调亏灌溉阈值对土壤过氧化氢酶活性的影响
5.4调亏灌溉阈值下土壤含水量、酶活性以及根活力的相关性分析
5.5讨论与小结
5.5.1讨论
5.5.2小结
6调亏灌溉对酿酒葡萄品质及产量的影响
6.1调亏灌溉对着色期酿酒葡萄品质的影响
6.1.1调亏灌溉阈值对着色期酿酒葡萄品质的影响
6.1.2关键生育期调亏灌溉对酿酒葡萄品质的影响
6.2调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄形态指标的影响
6.2.1调亏灌溉阈值对成熟期酿酒葡萄形态指标的影响
6.2.2关键生育期调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄形态指标的影响
6.3调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄产量的影响
6.3.1调亏灌溉阈值对成熟期酿酒葡萄产量的影响
6.3.2关键生育期调亏灌溉对成熟期酿酒葡萄产量的影响
6.4讨论与小结
6.41.1讨论
6.4.2小结
7调亏灌溉对葡萄酒质量的影响
7.1调亏灌溉对葡萄酒理化性质的影响
7.1.1调亏灌溉阈值对葡萄酒理化性质的影响
7.1.2关键生育期调亏灌溉对葡萄酒理化性质的影响
7.2调亏灌溉对葡萄酒品质的影响
7.2.1调亏灌溉阈值对葡萄酒品质的影响
7.2.2关键生育期调亏灌溉对葡萄酒品质的影响
7.3调亏灌溉阈值下葡萄酒理化性质的相关性分析以及主成分分析
7.4讨论与小结
7.4.1讨论
7.4.2小结
8结论与研究展望
8.1结论
8.2研究创新处
8.3后期设想
参考文献
内容摘要
在宁夏贺兰山东麓深入研究酿酒葡萄合理的调亏灌溉时期和阈值及调亏灌溉引发酿酒葡萄品质提升的机制，揭示调亏灌溉与酿酒葡萄品质的关系，在稳定的调亏灌溉制度和酿酒葡萄品质监控体系的基础上确立酿酒葡萄调亏灌溉提质栽培技术，为推动贺兰山东麓酿酒葡萄节水灌溉和优质高效栽培提供科学依据。
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