社交礼仪(叶蓉 )（第二版）

礼仪是人类文化的结晶，是社会文明的标志。社交礼仪是人们进行社会交往的行为规范与准则，被喻为步入社会的“通行证”，走向成功的“立交桥”。一个人只有知礼、懂礼、守礼、行礼，才能够树立良好的个人形象，才能够得到他人的尊重和信任，才能够在现代交际活动中如鱼得水，从而实现自身价值，收获成功。

当前，各高职院校越来越重视学生的礼仪教育，将之作为培养学生基本素养，使之具备可持续发展能力的重要途径。基于这样的背景，我们组织多位高职院校具有丰富礼仪教学实践经验的教师，根据高职教育发展的要求和人才培养特点，编写了此书。本书初次编写于2012年，2021年进行了修订。在编写和修订过程中着力突出以下三个特点。

，实践性。本书充分考虑高职教育特色，突出学以致用。在体例设计上，按照社交活动内容分为八章，每章开头提出明确的学习目标，并以社交礼仪中的典型案例为切入点，章尾则设计了系列实操性训练题，适合实训课堂使用或作为课外拓展训练，使学生在学习基础理论知识的同时，提高实践技能。

第二，实用性。本书在内容、结构安排上，由浅入深、循序渐进，既注重知识体系的完整和系统，又遵循理论知识“必需、够用”的原则。着眼于应用型人才的需要，尽量缩短理论与实践的距离，强化知识的应用性和可操作性。

第三，可读性。本书体例新颖，配有较多例证。每章都以经典案例导入，吸引读者阅读、学习，章节中间也穿插了较多典型案例，增强了趣味性和吸引力。加之语言简洁流畅、通俗易懂，具有较强的可读性。

总之，本书体系完整，内容丰富，案例鲜活，实用性强，是广大学生和职场人士学习礼仪知识、提高文化素养的优秀教材。

本书由武汉软件工程职业学院叶蓉担任主编，黄俊亮和邹莉担任副主编。叶蓉制定编写大纲并后统稿。全书除绪论外，另分八章，绪论和章“个人形象礼仪”由文峥嵘编写和修订，第二章“日常交往礼仪”和第三章“餐饮礼仪”由黄俊亮编写和修订，第四章“公共礼仪”和第八章“涉外礼仪”由邹莉编写和修订，第五章“职场礼仪”和第六章“通联礼仪”由叶蓉编写和修订，第七章“民俗节庆礼仪”由冯玫编写和修订。

本书在编写和修订过程中，参考了有关教材、著作、论文等，吸收和借鉴了相关作者的研究成果和学术精华；此外，还参考了相关网站上的部分文献，引用了其中的数据、资料，在此对相关文献的作者表示诚挚的谢意！

由于编写、修订此书时间仓促、经验不足、水平有限，在内容选择和体例安排上难免存在疏漏与不当之处，敬请读者谅解，诚请大家批评指正，以利今后持续修改完善。

编者

2021年5月

 本书详尽地介绍了社会交往中所必须遵循的各种礼仪知识，具有很强的实践性、实用性和可读性。主要内容包括：社交礼仪概述、个人形象礼仪、日常交往礼仪、餐饮礼仪、公共礼仪、职场礼仪、通联礼仪、民俗节庆礼仪、涉外礼仪等内容。在体例设计上每章前都有学习目标、先导典型案例，每章后都设计了实操性训练题，适合实训课堂使用或作为课外拓展训练，供学生结合理论学习的同时提高实践技能。

 本书体系完整，紧扣时代脉搏，内容丰富，案例鲜活，实用性强，是广大学生和职场人士学习礼仪知识、提高文化素质的优秀教材；也可作为其他不同学历层次、社会机构、企业培训用书，还可作为自学参考书。

绪论

章　个人形象礼仪

节　仪容礼仪011

第二节　仪态礼仪023

第三节　服饰礼仪033 

第二章　日常交往礼仪

节　会面礼仪048

第二节　拜访礼仪058

第三节　接待礼仪060

第四节　言谈礼仪063

第五节　馈赠礼仪070

第六节　聚会礼仪073

第三章　餐饮礼仪

节　中餐礼仪081

第二节　西餐礼仪086

第三节　自助餐礼仪093

第四节　酒水礼仪096

第四章　公共礼仪

节　出行礼仪105

第二节　旅游礼仪117

第三节　观众礼仪122

第五章　职场礼仪

节　求职礼仪131

第二节　职场交往138

第三节　会议礼仪142

第四节　谈判礼仪146

第五节　仪式礼仪149 

第六章　通联礼仪

节　电话礼仪160

第二节　网络礼仪166

第三节　文书礼仪169

第四节　题字礼仪184

第七章　民俗节庆礼仪

节　中国民俗节庆 189

第二节　西方民俗节庆 202

第八章　涉外礼仪

节　涉外礼仪通则 209

第二节　部分国家礼仪 213

参考文献

《社交礼仪》一书特色如下：

1.实践性强。内容设计上突出学以致用，每章开头提出明确的学习目标，并以社交礼仪中的典型案例为切入点，章尾则设计了系列实操性训练题，适合实训和课外拓展训练。

2.实用性强。本书内容讲解由浅入深、循序渐进，着眼于应用型人才的需要，尽量缩短理论与实践的距离，强化知识的应用性和可操作性。

3.可读性强。本书体例新颖，配有较多例证。每章都以经典案例导入，吸引读者阅读、学习，章节中间也穿插了较多典型案例，增强了趣味性和吸引力。