超市新常识 2 激发顾客共鸣
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北京东城
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作者(日)水元仁志
出版社东方出版社
ISBN9787520718448
出版时间2021-12
装帧平装
开本32开
定价58元
货号1202548710
上书时间2024-09-12
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
总序/001
中文版序言/007
前言/011
第1章垄断化不断加剧的"超巿"行业
今后将正式开启超市大战！/018
排名前十企业的市场份额，将从现在的22%增至50%/020
因为日本的"恩格尔系数排名世界"，所以超市有存活的机遇/021
因为日本人不能接受"每天都吃同样的饭菜"/023
超市行业属于"异常的行业"/025
"缩小扩大"化的地方性超市/026
战略选择，落实！/027
详解三大战略——占据竞争优势的招数/028
战略之一"成本靠前战略"——价格带的8折/028
……
第二章应对人们观念变化的10个战略
第三章女性的战斗力是企业的存活之道
第四章从“故事营销”到培养“故事人才”
第五章促销活动的新浪潮初显端倪
第六章因新的切入点而创造出的众多热卖商品
终章从“顾客满意”到“感动顾客”——不断进化的营销力
内容摘要
新市场的开拓取决于如何解读消费者的“行为心理”。毫无疑问，本书是一本关于消费者“行为心理学”的书籍。“畅销商品”因国家而异。但“行为心理”是世界共通的。光是为学习消费者的“行动心理”，本书也绝对值得一读。中国的零售业IT化和AI化发展远远靠前于日本。在这方面，日本必须向中国学习，并正为之不断努力。不过，对于消费者的“行为心理学”，日本恐怕更胜一筹。要把握当下高涨的消费热情，建议大家不妨通过本书深入了解消费者的“行为心理学”。日本的超市（零售业）通过阅读并实践本书，将以焕然一新的成果，告知大家“细微的差别会造成极大的差距”这一事实。读者能从本书中汲取精华，掌握“消费者心理”“行为心理”以及“针对消费者购买意识变化的销售策略”等知识，打造更具吸引力的店铺，牢牢抓住顾客的“心”。
主编推荐
1、《超市新常识2：激发顾客共鸣》内容没有任何一处“纸上空谈”。作者将“现场、现实、现货”的“三现主义”作为自己开展咨询的重要支柱，写作中同样坚持以“事实”为基础，对于“消费者心理的变化”“以女性为中心的策展”“体验式销售的进化”，以及“从‘费力招揽式’向‘不请自来式’促销的革新”等超市未来的发展道路，进行了详尽的说明。
2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域有名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略，本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强。”本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业，包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。现在已经出版的有《卖得好的陈列》《为何顾客会在店里生气》《接近餐饮店》《接近商品陈列115例》《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》《如何让顾客的不满产生利润》《新川服务圣经》《让顾客爱上店铺2——三宅一生》《摸过顾客的脚，才能卖对鞋》《繁荣店的问卷调查术》《菜鸟餐饮店30天繁荣记》《最勾引顾客的招牌》《会切西红柿就能做餐饮》《制造型零售业：7—ELEVEn的服务升级》《店铺防盗》《中小企业自媒体集客术》《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》《餐饮店投诉应对术》《大数据时代的社区小店》《线下体验店》《医患纠纷解决术》《迪士尼店长心法》《女装经营圣经》《医师接诊艺术》《超人气餐饮店促销大全》《服务的初心》《不错导购成交术》《帝国酒店——恰到好处的服务》《餐饮店长如何带队伍》《漫画餐饮店经营》《店铺服务体验师报告》《餐饮店超低风险运营策略》《零售现场力》《别人家的店为什么卖得好》《很好销售员做单训练》《店长手绘POP引流术》《不懂大数据，怎么做餐饮？》《零售店长就该这么干》《生鲜超市工作手册蔬果篇》《生鲜超市工作手册肉禽篇》《生鲜超市工作手册水产篇》《生鲜超市工作手册日配篇》《生鲜超市工作手册副食调料篇》《生鲜超市工作手册POP篇》《日本新干线7分钟清扫奇迹》《像顾客一样思考》《好服务是设计出来的》《让头回客成为回头客》《餐饮连锁这样做》《养老院长的12堂管理辅导课》《大数据时代的医疗革命》《如何战胜竞争店》《这样打造品质卖场》《店长促销烦恼急救箱》《餐饮店爆品打造与集客法则》《赚钱美发店的经营学问》《新零售全渠道战略》《良医有道 : 成为好医生的100个指路牌》《口腔诊所经营88法则》《来自2万名店长的餐饮投诉应对术》《超市经营数据分析、管理指南》《超市管理者现场工作指南》《超市投诉现场应对指南》《超市现场陈列与展示指南》《向日本超市店长学习合法经营之道》《让食品网店销售额增加10倍的技巧》《让顾客不请自来！卖场打造84法则》《有趣就畅销！商品陈列99法则》《成为区域旺店第一步——竞争店调查》《餐饮店如何打造获利菜单》《日本家具家居零售巨头NITORI的成功五原则》《咖啡店卖的并不是咖啡》《革新餐饮业态:胡椒厨房创始人的突破之道》《餐饮店简单改换门面，就能增加新顾客》《让POP会讲故事，商品就能卖得好》《经营自有品牌》《卖场数据化经营》《超市店长工作术》《习惯购买的力量》《7-ELEVEn的订货力》《与零售巨头亚马逊共生》《下一代零售连锁的7个经营思路》《唤起感动 : 丽思卡尔顿酒店“不可思议”的服务》《7-ELEVEn物流秘籍》《价格坚挺，精品超市的经营秘诀》《超市转型：做顾客的饮食生活规划师》《连锁店商品开发》《顾客爱吃才畅销》《便利店差异化经营——罗森》《餐饮营销1：创造回头客的35个开关》《餐饮营销2：让顾客口口相传的35个开关》《餐饮营销3：让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”》《餐饮营销4：打造顾客支持型餐饮店7步骤》《餐饮营销5：让餐饮店坐满女顾客的色彩营销》《餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店》《餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书》《餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！》《餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店》《餐饮创业实战5：做好“外卖”更赚钱》《餐饮创业实战6：喜气的店客常来，快乐的人福必至》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间》《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：抓住人心的服务实践手册》《廉价王：我的“唐吉诃德”人生》《7-ELEVEn一号店：生意兴隆的秘密》《餐饮连锁如何快速扩张》《不倒闭的餐饮店》《不可战胜的夫妻店》《餐饮旺店就是这样“设计”出来的》《很好餐饮店长的11堂必修课》，深受读者喜爱。
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