旅游学概论（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

本书共分十章，紧紧围绕国家对高职高专学生的培养目标对旅游学的基本理论和基础知识进行阐述，主要介绍了旅游活动的产生与发展、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场、旅游危机等内容。本教材的特色主要表现在以下几个方面: *，“旅游学概论”课程通常开设在*学期，其目的是既让学生对旅游学的相关内容有所了解，又为接下来专业课的学习做铺垫。所以本教材章节内容的设置参考了相关的后续课程，避免与接下来要学的专业课程内容重复。第二，本教材内容丰富，其中有些内容是旅游相关专业学生应该了解的，但在高职高专阶段的其他课程一般都不会涉及，例如旅游业的可持续发展、旅游文化、旅游危机管理等相关内容。第三，本教材注重时效性，其中涉及的一些数据、信息和观念均在2019年进行更新。在书中部分章节设置了补充资料和案例链接，补充资料旨在拓宽学生视野，案例链接旨在 提升学生分析问题和解决问题的能力;此外，书中还附加了一些图片，以帮助学生理解相关内容。第四，本教材一方面考虑了高职高专学生的特点，紧紧围绕国家对高职高专学生的培养目标编写，难易程度适中;另一方面，考虑到旅游业发展的外部环境及内部条件的变化，灵活调整教学内容，紧扣时代脉搏。

单浩杰，副教授，内蒙古财经大学职业学院经管系旅游管理专业带头人，从事旅游管理教学十余年，具有丰富的教学经验。张薇，内蒙古农业大学教师。

*章 绪 论 
*节 旅游活动的产生与发展 
第二节 旅游基础知识 
第二章 旅游资源 
*节 旅游资源概述 
第二节 旅游资源的调查与评价 
第三节 旅游资源的开发与保护 
第三章 旅游业 
*节 旅游业概述 
第二节 旅游业的构成 
第四章 旅游产品及旅游市场 
*节 旅游产品 
第二节 旅游市场 
第三节 旅游产品促销 
第五章 旅游危机 
*节 旅游危机概述 
第二节 旅游危机的影响 
第三节 旅游危机的预防与处理 
第六章 旅游行业管理及旅游产业政策 
*节 国家旅游管理体制 
第二节 旅游行业组织 
第三节 新时代国家旅游产业政策 
第七章 旅游文化 
*节 旅游文化概述 
第二节 旅游消费文化 
第三节 旅游资源文化 
第四节 旅游企业文化 
第八章 旅游业的影响 
*节 旅游业发展对经济的影响 
第二节 旅游业发展对社会文化的影响 
第三节 旅游业发展对环境的影响 
第九章 旅游业发展模式与发展趋势 
*节 旅游业发展的模式 
第二节 旅游业发展的趋势 
第三节 旅游业的可持续发展 
第十章 旅游人才培养 
*节 国外旅游人才培养 
第二节 中国旅游人才培养 
参考文献