SPS措施与农产品质量升级的耦合机制研究
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作者董银果
出版社中国农业出版社
ISBN9787109276291
出版时间2020-11
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1202295888
上书时间2024-07-13
商品详情
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目录
内容提要
重要术语
章引言
1．1研究的背景、目的和意义
1．1．1研究的背景
1．1．2研究的目的
1．1．3研究的意义
1．2国内外研究动态综述
1．2．1SPS措施的研究综述
1．2．2质量和农产品质量的研究综述
1．2．3质量升级的研究综述
1．2．4国内外文献评论
1．3研究的思路与方法
1．3．1破解问题的思路
1．3．2技术路线
1．3．3研究方法
1．4可能的创新之处
1．4．1精准计算中国农产品在不同出口市场的质量水平
1．4．2从“性价比”视角揭示了中国农产品出口增长的动力
1．4．3从产品多样化、市场多元化视角构建SPS影响质量升级模型
1．4．4研究不同质量层级企业在SPS作用下的质量升级行为
第2章农产品质量与政府SPS政策
2．1质量与农产品质量的内涵
2．1．1质量的内涵
2．1．2农产品质量
2．1．3质量升级
2．2农产品质量产生的理论基础
2．2．1外部性理论
2．2．2信息不对称理论
2．2．3收入偏好理论
2．3农产品质量的现实驱动力
2．3．1消费者收入增长催生了质量偏好
2．3．2生化农业的发展对农产品质量安全带来挑战
2．3．3重大食品安全事件激发了消费者对质量安全的需求
2．3．4老龄化社会的到来对食品质量安全提出要求
2．3．5满足消费者需求是企业盈利的前提
2．4SPS措施与农产品质量的国际规制
2．4．1《SPS协议》和《TBT协议》
2．4．2法典委员会（CAC）
2．4．3WTO通报咨询系统
2．4．4SPS争端解决机制（DSU）
2．5SPS措施的保护目的探讨
……
第3章农产品质量升级的影响因素
第4章中国农产品质量的测度与评价
第5章SPS措施对农产品质量升级的影响
第6章质量升级对应对SPS措施的影响
第7章中国农产品质量升级策略
参考文献
后记
内容摘要
20世纪90年代以来，随着消费者收入的增长，可持续发展理念的深入以及多起重大食品安全危机事件的暴发，越来越多进入“中产”的消费者开始关注产品的成分、安全性、制作流程与营养等质量问题（Grunert，2005）。表现在靠前市场上，为了控制农产品市场在WTO框架开放后发生系统性风险的可能，各国政府纷纷采纳卫生与植物检疫措施（Sanitary and Phytosanitary，SPS）提高农产品的质量进入门槛，SPS措施因而成为农产品贸易中的主要因素。受此影响，中国农产品出口发达国家不断遭遇通报、扣留和拒绝，贸易损失巨大。不仅如此，质量水平低下也是中国农产品国内市场供需失衡的重要因素。一方面国产农产品滞销，而另一方面农产品进口大幅度增加。基于这一严峻形势，2014年以来每年中央1号文件都明确要求提高农产品质量和食品安全，甚至将农产品质量与政府考核绩效挂钩。那么，中国农产品的质量竞争力到底如何？和其他国家相比，中国农产品处于什么样的质量层次？进口国SPS措施倒逼了中国出口农产品的质量升级吗？其背后的机制是什么？这些都是《SPS措施与农产品质量升级的耦合机制研究》想要回答的问题。
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