硒生理生化——微生物篇
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北京海淀
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作者何毅,程水源
出版社中国农业出版社
ISBN9787109319028
出版时间2024-05
装帧平装
开本16开
定价49.9元
货号1203275405
上书时间2024-07-01
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
前言
第一章 细菌与硒代谢
第一节 硒代谢途径
一、硒酸盐及亚硒酸盐的还原
二、硒的氧化
三、硒的甲基化
第二节 硒的转运及富集
一、硒的转运
二、硒的富集
第三节 纳米硒
一、纳米硒的生物活性
二、纳米硒的稳定性
参考文献
第二章 真菌与硒代谢
第一节 富硒土壤中真菌群落结构特征
一、不同地域富硒土壤中的真菌群落结构
二、不同种植作物在含硒土壤中的真菌群落结构
第二节 真菌富硒特性
......
内容摘要
本书是国内第一本专门介绍硒与微生物关系的大学教材。本系列教材填补了该领域的空白，对促进硒科学的研究具有重要意义。教材拟就不同种类涉硒微生物参与硒代谢过程的相关研究进行系统性的梳理，主要包括细菌、真菌、藻类微生物进行硒转化的方式，代谢产物的特征及其合成的相关机制，并探讨了涉硒微生物与人体健康的关系，三类主要涉硒微生物在当前富硒产业和功能农业当中的实际应用；同时系统性梳理了当前涉硒微生物的主要研究方法，为更深入研究涉硒微生物参与自然界硒循环过程提供理论指导。
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