吃出代谢力
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作者[美]威廉·李（WilliamW.Li,MD）
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571028879
出版时间2024-05
装帧平装
开本其他
定价78元
货号1203270569
上书时间2024-07-01
商品详情
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作者简介
威廉·李博士，世界知名医生、科学家和畅销书作家，毕业于哈佛大学和匹兹堡大学医学院，在麻省总医院完成住院医生实习。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院，以领导血管生成基金会而闻名于世。于1994年发起一场运动，将“血管生成”从实验室带到病人床边，最终促成40多种颠覆性的治疗方法和设备的诞生，并影响全球5000多万人。 他的成就得到盖茨基金会等机构的认可，曾三次受邀前往梵蒂冈陈述他的研究。他也给英国国王查尔斯三世提供饮食和健康建议。他在《科学》《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》等主要期刊上发表了100多篇科学论文。其TED演讲《我们能通过饮食饿死癌症吗？》点击量超过1100万。 U2乐队主唱博诺称，李博士是未来十年最值得关注的十大人物之一，“有潜力改变世界”。
目录
前言001 第一部分 了解脂肪 第一章 关于脂肪、健康和疾病的惊人科学 003 第二章 重新认识身体脂肪 034 第三章 修复你的新陈代谢 061 第四章 用食物战胜脂肪 079 第二部分 用食物改善新陈代谢 第五章 地中海-亚洲饮食法 097 第六章 新鲜蔬果 121 第七章 寻宝之旅 157 第八章 每日海鲜 191
内容摘要
哈佛医学专家威廉·李博士在他的开创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。 在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和打破迷思的减重新科学，揭示了健康的身体脂肪可以帮助你减重；你在60岁时的新陈代谢可以和你20岁时一样；只减去一点点体重就能对你的健康产生很大影响……《吃出代谢力》向读者展示了，在你的日常饮食中添加正确的食物，就能修复你的新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重，让你延长寿命、活力满满。 本书有充分的科学依据，并且非常实用，为读者提供了为期六周的饮食计划、简单的食物替换和购物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。
主编推荐
1.畅销书《吃出自愈力》作者、哈佛医学专家威廉·李博士重磅新作，深度讲述脂肪的真相、新陈代谢的秘密、饮食对新陈代谢的作用，手把手教你用食物击退脂肪
2. 超长豪华推荐名单！诺贝尔生理学或医学奖得主、美国癌症研究所前所长、维珍集团创始人、CNN 首席医疗记者、U2乐队、超模辛迪·克劳馥 等力荐！
3. 这么吃就能轻松启动身体代谢力，吃出好身材与健康身体！尤其适合有体重、血脂、代谢困扰的人群
4. 内容严谨科学，讲述通俗，实用性强：既有科学的理论与专业的解释，也有实操方法——简便易行的地中海-亚洲饮食法，6周饮食计划 & 30多道健康食谱，6周就能让你代谢力提升
5.精美装帧，双色内文，设计简洁清晰，阅读体验佳
媒体评论
《吃出代谢力》是一本开创性的书，它提供了一种创新而简单的方法来战胜疾病和延长寿命。威廉·李博士向我们展示了如何通过掌控新陈代谢来控制身体脂肪。他引入的地中海-亚洲饮食法支持了食物即药物这一令人信服的科学事实。 —— 路易斯·J. 伊格纳罗，诺贝尔生理学或医学奖得主
李博士的书让我们了解了不同食物中的营养素如何发挥作用，以让我们保持健康的科学原理。这本书不是让人采取另一种节食方法，而是提供了健康饮食和享受食物的基本原理和食谱。 —— 安德鲁·C. 冯·埃申巴赫博士，美国癌症研究所前所长，美国食品药品监管管理局前局长
一本有趣、发人深省的读物。 ——理查德·布兰森，维珍集团创始人
任何希望自己健康、焕发活力的人都应该阅读这本书！李博士向我们展示了聪明、简单的生活方式选择，任何人都可以做出这些选择，来促进新陈代谢并提升健康水平，而无须严格节食。 ——辛迪·克劳馥，美国名模
在《吃出代谢力》一书中，威廉·李博士揭示了一个突破性的发现：世界上优选的减肥药物可以在你的冰箱和食品储藏室里找到。 ——马克·海曼，医学博士，克利夫兰诊所功能医学中心高级顾问
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