WINE100葡萄酒品鉴

图书标准信息

• 作者 Win100葡萄酒大赛组委会 编
• 出版社 文汇出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787549606658
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 227页
• 字数 50千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

Wine100葡萄酒大赛旨在发现中国市场上最优质的进口葡萄酒，并希望通过这个比赛推动葡萄酒市场的发展。同时也希望借此机会发掘出一批中国的葡萄酒专家，帮助他们踏上国际舞台。
Wine100葡萄酒大赛组委会编写的这本《WINE100葡萄酒品鉴》展现了整个Wine100评审团品鉴与讨论的结果，特别奖和金奖葡萄酒拥有一流的品质。涵盖了全世界不同国家、不同风格、不同类型的葡萄酒，包括法国波尔多、勃艮第，香槟，西班牙的里奥哈，意大利的巴罗洛、托斯卡纳，德国的摩泽尔，澳大利亚的巴罗莎谷，中国的宁夏等等。

【目录】

第一部分
走人葡萄酒的世界
挑选一支葡萄酒
阅读旧世界酒标
阅读新世界酒标
判定葡萄酒的口味
享受一支优质的葡萄酒
酒杯的选择
品味优质葡萄酒
葡萄酒的日常储存
葡萄酒与美食的搭配
在餐厅轻松点酒

第二部分
Wine100葡萄酒大赛得奖酒
如何阅读葡萄酒信息
特别大奖
金奖
银奖
铜奖
索引

第三部分
附录
葡萄酒零售店／Winebar
2012年Wine100葡萄酒大赛赞助商
2012年Wine100葡萄酒大赛参赛商
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