吃到自然瘦：明星养生顾问的择食之道(实图）

图书标准信息

• 作者 邱锦伶 著
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2013-03
• 版次 1
• ISBN 9787807638629
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　舒淇、蔡依林、陈绮贞、柴智屏、朱孝天、FIR飞儿等众多明星艺人，美丽窈窕的神秘幕后导师，向大众传授指导明星的秘诀——为了健康和美丽，请择食而活！
　　本书作者邱锦伶是台湾北京同仁堂、廖叔叔健康屋的知名养生咨询师，在她不断学习实践的职业生涯中，她主要研究食物对身体的影响，找到身体的自我疗愈启动方法。
　　她的方法在众多真人实例上，取得了显着的成功，解决了无数人的身体烦恼。许多艺人也慕名而来以求她的诊断和养生建议。她所提倡的“择食养生法”，不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼，如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失，更经由生活饮食方式的改变，使整个人由内到外发生了改变，变得美丽、窈窕、健康、成功！
　　本书导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥的重要成败关键。每个人体质不同，该吃什么、不该吃什么，是影响你外在体态与体内脏器健康的关键。把肥胖原因分为五种：①水肿型肥胖  ② 脂肪型肥胖 ③ 下半身肥胖 ④ 中广型肥胖 ⑤ 下腹部及大腿肥胖，并一一给出了解决方案。
　　书中还提供了15个真人实例、贴身采访，看他们接受咨商的过程变化，你也能找到专属的养生瘦身法。
　　最后，邱锦伶在书中，公开了针对一般现代人的共同通病。而设计的4周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，相信读者在读完这本书后，会对如何针对自己的问题养生，有个清晰的认识，并能立即从择食开始健康美丽的生命旅程。

【作者简介】

　　邱锦伶：舒淇、蔡依林、陈绮贞、柴智屏、朱孝天、FIR飞儿等众多明星艺人的美容养生咨询专家。曾任北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师、廖叔叔健康屋健康咨询师。
　　在她的职场生涯中，曾经是职场上的女强人，但历经父亲重病以及她自己的身体疾病和意外之后，她选择放下和宽恕，因而意外找到人生的美好方向—养生。经过她养生（或瘦身）咨询而调养出美丽健康的人不可数计，然而邱锦伶希望能够提供给更多人养生的美好观念，此书因而诞生。

【目录】

推荐序　天王天后齐声挂保证
【蔡依林】好东西就要和好朋友分享
【舒 淇】一起过“人”的生活
【柴智屏】没有毅力的人不要来找这位养生顾问
【朱孝天】为你打开健康之窗
【黄伟菁】这不只是一本书，这是一份爱
Chapter1.（自序）浪学之前：人生的红灯右转
1.从天堂到地狱的人生波折
2.为爱美而放弃健康
3.正念带给我的力量
4.为爱习医
Chapter2. 浪学医理世界
Part1.北京同仁堂初窥养生之道
1.与顶级药材对话
2.为识参吃素
3.研究人参初尝医理趣味
4.见识顶级药材开眼界
Part2.杂学中医：药铺中的临床验证
1.追寻中西医共通的变数
2.老狗偏玩新把戏的中药铺浪学
Part3.食物过敏开启“医食同源”之钥
1.我终于走上清晰的道路
Chapter3. 浪学下一站：身心灵的探索之路
Part1.棘手的内火问题
1.宣泄压力不等于解决情绪问题
Part2.正面情绪给身体的复原力量
Part3.身心灵版的择食疗法
1.情绪对身体之影响
Part4.
邱老师的情绪管理教室
Chapter4. 我的养生心得：择食而活
Part1.吃对食物+不吃错的食物=健康的基本原则
1.每天都得从“吃”开始
① 用对油了吗？
② 爱吃的猛吃就不妙啰
③ 避开会让自己产生过敏的食物
Part2.现代人的疑难杂症你有哪一种？
1.胃胀气真的很气
① 吃饭时不专心
② 把公事和吃饭合并办理
③ 老是吃易引起胀气的食物
● 顾好肠胃就有了健康之本
真人实例：肠胃不作怪
2.吵闹的睡眠
① 影响肝火的食物
② 刺激神经的食物
③ 情绪也该今日事今日毕
● 请让我好好睡上一觉吧！
真人实例：拒绝吵闹的睡眠Ⅰ
● 靠饮食调整，我要活到一百二
真人实例：拒绝吵闹的睡眠Ⅱ
3.谁说过敏就一定不会好
① 过敏体质先问自己是否嗜吃寒性食物
② 鼻子过敏与皮肤过敏该避吃的食物
● 大痛小病不再来，挥别过敏体质）
真人实例：摆脱过敏体体质Ⅰ
● 黑白人生靠吃就能变彩色的
真人实例：摆脱过敏体体质Ⅱ
4.一肚子的××，你心情怎么可能会好？
① 避免内火外火一起烧
② 肠火的辨别方式与避吃的食物
③ 心脏无力和肠子蠕动过慢，可是牵一发而动全身的
● 良好的体力、耐力，让我保持最佳状态
真人实例：搞定腹泻与便秘
5.你是被水撑胖的，还是真的胖？
① 水肿型肥胖
● 消除水肿的小妙方：温姜汁
② 脂肪型肥胖
③ 下半身肥胖
● 最佳打击水肿的好帮手：红豆伏苓莲子汤
④ 中广型肥胖
⑤ 下腹部及大腿肥胖
● 从内脏开始瘦身，摆脱腰圈肥油
真人实例：拒当肥胖者Ⅰ
● 告别体重数字，我瘦得很漂亮
真人实例：拒当肥胖者Ⅱ
● 做个有自信的中年男子
真人实例：拒当肥胖者Ⅲ
● 跟着做，我也可以当美娇娘
真人实例：拒当肥胖者Ⅳ
6.恼人的青春痘、粉刺、毛囊炎
● 去除粉刺、青春痘当个新时代女性
真人实例：挥别“青春”痕迹
7.未老先衰就要找回青春
① 正确摄取身体需要的营养素
② 绝对忌口冰品、生食以及寒性食物
③ 勤快执行可帮助提高基础代谢率的方法
● 还我青春时的姣好面容与身材
● 邱老师的择食基础课程
Part3.基础保养食谱
1.第一周：炙首乌补气鸡汤
2.第二周：四神茯苓鸡汤
3.第三周：天麻枸杞鸡汤
4.第四周：清蔬休养鸡汤
Chapter5. 你一定要知道的原则：吃得饱却瘦得了的方法
Part1.了解自己肥胖的罪魁祸首
1.了解自己的情绪，是远离肥胖的首要条件
2.你吃对了吗？吃不对就很难脱离肥胖
Part2.
吃得饱又瘦得了的执行法则
1.绝对不要情绪化地暴饮暴食
2.认清楚甜食并不能让你转移压力
3.把握用餐原则，餐餐六大营养素齐全
● 用餐原则1 ：早餐一定要认真吃
● 用餐原则2：晚餐时间不要拖太晚，最晚不要超过七点半
● 用餐原则3 ：任何食物一定要细嚼慢咽
● 邱老师的心灵瘦身课程
结语：持续学习，分享所得
附录：本书精华表格整理