家常素菜

图书标准信息

• 作者 鄢满英、林伟 主编
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2003
• ISBN 9787535737328
• 定价 12.00元
• 装帧 其他
• 开本 20cm
• 页数 173页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 湘菜新潮流

【内容简介】

本书共收集了235道湖南菜中可口的素菜，编为五部分：豆制品类、蔬菜瓜果类、其他类、凉拌菜类、甜菜甜品类。