江南老行当

图书标准信息

• 作者 王喜根 著
• 出版社 江苏人民出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787214189141
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 235页
• 字数 262千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书是一部关于传统文化的图文书。全书分为百业寻踪、美食回味、市井写真、乡韵悠扬四个部分，共一百余篇文章。同时，每一篇文章都配备有一副黑白线条图，与文章古朴、敦实的语言相得益彰。全书围绕“江南老行当”这个主题，描绘了工种、行业、产品等方方面面。比如“百业”里的秤行、卖绒花、帮船、制壶等；“市井”里的澡堂、庵堂、淘渣等；“美食”里的炕山芋、麦蚕、炒米糖等；“乡韵”里的簖蟹、年蒸、刮杞柳等。
　　《江南老行当》由一百余篇短文组成，既是作者的亲身体味与思考，也是消逝岁月的映照。它是一位亲历者的人生回忆，一部江南老行当的断代小史，一本展露时代烙印的随笔集。

【作者简介】

　　王喜根，扬州人。前江苏经济报副总编辑，江苏省作家协会会员。从事记者30余年见，他怀着对家乡的挚爱，一直致力于呵护江南古巷文化这一厚重而又脆弱的“非遗”瑰宝，利用业余时间，把童年记忆中或亲身经历过的，或父母长者讲述过的老行当、老玩艺、老吃刮、老民俗等风情，用文字记录下来，并辅以图画，最终活色生香。此前出版有《扬州古巷风情》，广陵书社，2007年；《农耕年华》，江苏人民出版社，2014年。
　　《江南老行当》由一百余篇短文组成，既是作者的亲身体味与思考，也是消逝岁月的映照。它是一位亲历者的人生回忆，一部江南老行当的断代小史，一本展露时代烙印的随笔集。

【目录】

百业寻踪
铜 匠
铁 匠
锡 匠
箍 桶
厨 子
剃 头
中药房
毛笔店
炮仗店
棺材店
……
美食回味

草炉烧饼
糖炒栗子
吹 糖
卖梨膏糖
汤 包
卖冰棒
炕山芋
……

市井写真

茶水炉
茶叶店
梳头娘姨
货郎担
木偶戏
油纸伞
救火龙
榨甘蔗
窑货店
……
乡韵悠扬

磨 坊
杀 猪
打蒲包
渔 船
烧 窑
豆腐店
踩水车
……