川菜烹饪经典.烧菜美食图谱
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四川成都
作者何世芳 主编；李阳 摄影
出版社成都时代出版社
出版时间2002
上书时间2018-03-15
商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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图书标准信息
- 作者 何世芳 主编；李阳 摄影
- 出版社 成都时代出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787805487588
- 定价 22.00元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 117页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了著名传统川菜家烧菜的制作技艺，包括“泡椒扣甲鱼”、“蜜柚粉蒸肉”、“香碎葡萄”等117例。
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