新川菜经典-凉菜
￥ 8 2.7折 ￥ 29.8 九品
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四川成都
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作者王胜武主编
出版社四川人民出版社
ISBN9787220059810
出版时间2002
装帧平装
页数144页
定价29.8元
上书时间2014-11-01
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商品详情
- 品相描述：九品
- 书屋停业库存书，接近九五品。
- 商品描述
- 新川菜是在对传统川菜的继承与创新基础上发展而来，本书收集新川菜凉菜144款，每款菜式分为菜品简介、原料、制作程序、操作要领、营养特点等几部分。
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