生物工程设备/普通高等教育“十二五”规划教材

图书标准信息

• 作者 陈必链 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787030384973
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育"“十二五”规划教材

【内容简介】

　　《生物工程设备/普通高等教育“十二五”规划教材》主要内容包括通风发酵设备，嫌气发酵设备，动、植物细胞培养反应器，原料处理及灭菌设备，空气压缩及除菌设备，过滤、离心与膜分离设备，萃取和离子交换设备，蒸发和结晶设备，干燥设备，空气净化除菌与调节设备，制冷系统及设备等。

【目录】

前言
第1章生物质原料处理与培养基灭菌设备
1.1淀粉质原料的预处理设备
1.2纤维素类原料的预处理工艺及设备
1.3生物质原料的蒸煮与糖化设备
1.4培养基的灭菌设备

第2章空气净化除菌设备
2.1空气净化除菌的方法与原理
2.2空气介质过滤除菌流程
2.3过滤介质和空气预处理设备

第3章生物反应器
3.1机械搅拌式生物反应器
3.2自吸式发酵罐
3.3气升式发酵罐
3.4厌氧发酵生物反应器
3.5微藻光生物反应器
3.6固态发酵生物反应器
3.7植物细胞（组织）培养反应器
3.8动物细胞培养反应器

第4章生物反应过程检测及控制
4.1生物反应过程的状态参数
4.2生化过程常用检测方法及仪器
4.3生物反应过程控制概论

第5章生物分离设备
5.1细胞破碎设备
5.2过滤分离设备
5.3离心分离设备
5.4膜分离设备
5.5液-液萃取分离设备
5.6液-固萃取分离设备
5.7超临界流体萃取

第6章层析和离子交换设备
6.1层析设备
6.2离子交换设备

第7章蒸发与结晶设备
7.1蒸发设备
7.2真空蒸发设备
7.3结晶设备

第8章干燥设备
8.1生物工程产品干燥概论
8.2生物工程产品干燥设备

第9章酒精蒸馏设备
9.1酒精蒸馏基本原理与工艺流程
9.2精馏塔设计计算基本方法
9.3酒精精馏塔的塔板数的求解与计算
9.4酒精精馏塔的设计
9.5酒精粗馏塔的设计

第10章生物工程压力容器、管道及阀门
10.1生物工程压力容器
10.2管道、管件和阀门
参考文献
附录通用式发酵罐设计参考资料