食品安全法律知识问答/“六五”普法读本

图书标准信息

• 作者 吴爱英、张苏军 编
• 出版社 法律出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787511827784
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 197页
• 字数 162千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 “六五”普法读本

【内容简介】

　　为推动《食品安全法》的学习和贯彻实施，配合公民学好用好该法，全国普法办、全国人大法工委联合组织参与《食品安全法》立法工作的专家编著了《食品安全法问答》。
　　《食品安全法律知识问答/“六五”普法读本》以通俗易懂的问答形式，就当前公民普遍关心的食品安全法律热点问题进行学习辅导和解答。有助于司法工作者、相关行政执法部门、与食品经营相关的企事业单位及广大公民正确理解、准确适用该法，维护自身合法权益。

【目录】

一、食品安全相关知识
1．哪些企业或者生产经营活动应遵守食品卫生法？
2．为什么要规定食品生产经营者的社会责任？
3．为什么要在食品安全法之外还需制定食品安全法实施条例等有关法规、规章？
4．什么是食品生产经营者应当承担的概括性食品安全责任？
5．食品安全法实施条例在强化政府的食品安全监管责任方面做了哪些规定？
6．我国食品安全的监管由哪些部门负责？
7．食品安全监督管理部门怎样履行食品安全信息公开义务？
8．食品行业协会在食品安全法中有哪些职责？
9．食品安全法对社会团体、基层群众性自治组织的要求是什么？
10．食品安全法怎样体现公众在食品安全方面的监督权和知情权？
11．什么是食品安全？
12．什么是预包装食品？
13．什么是食品添加剂？
14．什么是食品相关产品？
15．什么是保质期？
16．什么是食源性疾病？
17．什么是食物中毒？
18．什么是餐饮服务？
19．食品安全法施行之前所取得的许可证是否有效？
20．什么是食品安全风险评估？
二、食品安全风险监测和评估
21．食品安全风险监测由哪些单位承担并如何实施？
22．各地食品安全风险监测的制定主体和制定依据是什么？
23．收集和汇总食品安全风险监测数据和分析结果由哪个部门负责？
24．如何开展食品安全风险评估？
25．发现食品可能存在安全隐患的，应该怎么办？
26．食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，应该怎么办？
27．医疗活动中发现可能存在食品安全危害时应如何向主管部门报告？
三、食品安全标准
28．哪些部门应当掌握食品安全的企业标准？
29．食品安全标准属于强制执行的标准吗？
30．如何全面理解食品安全标准内容的含义？
31．食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？
32．食品安全国家标准和食品安全地方标准依据什么进行修订，如何修订？
33．食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由哪个部门制定？
34．屠宰畜、禽的检验规程由哪个部门制定？
35．有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，是否应与食品安全国家标准相一致？
36．食品安全法出台后，现行的强制执行标准是否还有效？
37．无国家标准时是否可以制定食品安全地方标准？
38．对于食品是否可以制定企业标准？
39．公众怎样快速、便捷查阅食品安全标准？
……
四、食品生产经营
五、食品检验
六、食品进出口
七、食品安全事故处置
八、监督管理
九、法律责任
中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法实施条例