2006年海事劳工公约商船厨师任职资格培训教程
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￥ 145 九品
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北京昌平
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作者湖北新海联船员培训有限公司 编
出版社人民交通出版社
出版时间2013
装帧其他
货号A362
上书时间2024-11-25
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 湖北新海联船员培训有限公司 编
- 出版社 人民交通出版社
- 出版时间 2013
- ISBN 9787114105883
- 定价 56.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 149页
- 正文语种 英语
- 【内容简介】
- 本书内容包括：安全生产与职业道德、食品安全和饮食卫生、饮食文化与习惯、膳食健康和营养知识、食品储存与备料管理、船舶膳食管理、海洋环境保护与PSC检查等。
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