科学家说故事——为什么薯条这么迷人?
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八五品
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作者张文亮
出版社福建少年儿童出版社
出版时间2017-03
版次1
装帧其他
货号f378
上书时间2024-08-22
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
张文亮
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出版社
福建少年儿童出版社
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出版时间
2017-03
-
版次
1
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ISBN
9787539558820
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定价
16.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
- 【内容简介】
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“科学家说故事”是一套以培养孩子探索精神与求知欲为出发点,以孩子乐于接受的故事形式,来诠释复杂的科学知识的图书。本系列图书共分五册,每册的侧重点都有所不同。你知道孙悟空三借芭蕉扇有什么燃烧原理吗?你知道张飞在长坂坡为啥要大吼一声吗?诸葛亮的八阵图有啥特殊含义?早晨为什么令人快乐?为什么不能没有黑夜?《为什么薯条这么迷人》从《西游记》和《三国演义》等几部古典名著入手,发掘文学中的科学理趣,告诉小读者,其实科学与文学并不是相对独立的,很多文学作品里头都蕴涵着丰富的科学原理,角度新颖,是一本别开生面的科普图书。
- 【作者简介】
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张文亮, 美国加州大学戴维斯分校水土空气资源系博士,台湾大学生物环境系统工程学系教授、生命教育中心咨询委员。2007年获得由师生评选的第一届台湾大学优良导师奖,2012年获台湾农业工程学会“农业工程学术奖”、
台湾大学社会服务杰出奖和教学优良奖等。
在学校里,自称“河马教授”,是最受学生肯定的教授之一,更是影响无数学生的生命导师。在课堂上,他把冰冷的科学变成一个个精彩的故事。有人说,他是最会说故事的科学家,也有人称他为教育工程师。环境工程是他的专业,
教育是他的职志。
已出版图书《牵一只蜗牛去散步》《蜥蜴也有一张英俊的脸》《河马教授说故事:大自然里的生命教育》《我听见石头在唱歌》等。曾获金鼎奖、吴大猷科普奖、“好书大家读”年度好书、台湾新闻主管部门推介优良读物等奖项。
- 【目录】
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孙悟空三借芭蕉扇
──燃烧的原理
猪八戒的武器
──九齿钉耙的妙用
沙悟净藏身流沙河
──流沙的特性
黄忠大战定军山
──战争心理学
赵子龙长坂坡单骑护主
──物理学决胜负
关羽过了美人关
──不让荷尔蒙影响判断力
张飞威震长坂坡
──心理战术运用
孔明八阵图之谜
──谜底藏在物理学与气候学里
孟尝君闯函谷关
──控制鸡鸣有方法
“土包子”的身世考古
──古代治水防洪就有它
假如罗宾汉离开森林
──谈城市犯罪学
与西部第一枪手决斗
──懂科学原理的人占优势
夜叉十三郎的咒语
──理性思考 破除迷信
太阳下山,明天仍会升起吗?
──逻辑推理 预测未来
早晨为何令人快乐?
──太阳带来光热、色彩、方位
黑夜为何不可或缺?
──生物需要代谢、休息
擦地板乐趣多
──角度与力学作用
熨衣服有诀窍
──水蒸气与纤维的互动
烤烧饼好吃的秘诀
──外酥内软全靠控制热蒸气
为什么薯条这么迷人?
──火候、调味料背后的数理化
如何成为蛋炒饭高手?
──掌握热传导原理
先有鸡还是先有蛋?
──谈科学逻辑 用语须精确
广告美女甩动秀发真迷人
──洗发水的化学原理
化妆品与皮肤保养
──增加角质层含水量
“快乐丸”让你不快乐
──短暂亢奋 伤脑伤身
公交站与犯罪防范
──从犯罪心理学思考公共建设
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