• 茶饮笔记
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茶饮笔记

9 3.0折 29.9 九五品

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作者[日]作山若子 著;高君 译

出版社北京美术摄影出版社

出版时间2015-04

版次1

装帧平装

上书时间2024-04-29

   商品详情   

品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 [日]作山若子 著;高君 译
  • 出版社 北京美术摄影出版社
  • 出版时间 2015-04
  • 版次 1
  • ISBN 9787805016993
  • 定价 29.90元
  • 装帧 平装
  • 开本 64开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 207页
  • 字数 150千字
  • 正文语种 简体中文
  • 原版书名 Coffee&Tea Encyclopedia for Gourmet
【内容简介】

  《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子,由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。
  《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况,包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等,同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化,为大众普及茶和咖啡的有关知识,让更多人爱上茶和咖啡,并更加懂茶、懂咖啡,从而能够在琳琅满目的茶和咖啡的世界中游刃有余,找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。

【作者简介】
  作山若子,日本茶礼宾协会主席,对茶有着与生俱来的爱,创立了平静有机饮料制造有限公司。多年来一直在研究茶和咖啡的功效,倡导健康的饮用方法,并在全日本的医疗业界及料理界进行了多次公开的演讲,深深感受到了大家的需求,于是在2005年开创了茶礼宾协会,致力于培养专业的关于茶和咖啡的引导者。
【目录】
序言
咖啡
红茶
日本茶
中国茶
花草茶
附录:世界上各种各样的茶
专栏
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