在家自制美味诱人饮品(全彩)

图书标准信息

• 作者 高杰 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787121180767
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 165千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《在家自制美味诱人饮品（全彩）》主要介绍适合家庭自制的简单易做、取材方便、营养丰富的饮品，包括豆浆、果蔬汁、花草茶和一些特色饮品，比如调饮红茶等，以果蔬汁占主体。本书所选的都是口感好、简单易做且营养丰富的饮品，在追求美味的同时，讲究营养和养生功效，既适合做给自己和家人饮用，也适合招待朋友。

【作者简介】

　　高杰，中式烹调高级技师、西式烹调高级技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴，尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。

　　发表文章20余篇，曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。

【目录】

第一章 在家自己做饮品选料新鲜，安全无忧

好喝的豆浆

喝豆浆的八大好处

豆浆的制作方法

黄豆豆浆抗氧化、抗衰老

黑豆豆浆能延缓人体衰老

红豆豆浆具有养心的功效

绿豆豆浆可清热解毒

低热量果蔬汁

喝果蔬汁的好处

果蔬汁的制作方法

苹果汁润肠通便、帮助减肥

鲜橙汁提高机体免疫力

木瓜汁帮助消化、美容润肤

草莓汁提高机体免疫力

缤纷花草茶

喝花草茶的好处

花草茶的制作方法

红巧梅茶益气补血、祛斑美白

桃花茶延缓皮肤衰老

菊花枸杞茶排毒、保护眼睛

金银花玫瑰茶预防皮肤出痘

第二章 满足老人需求的饮品全家老少，开怀畅饮

满足老人需求的饮品

防治高血压

荷叶小米黑豆豆浆改善心肌血液循环

黑豆豌豆薏米豆浆促进血液流通

黄豆桑叶黑米豆浆能维持血管弹性、降低血压

防治糖尿病

山药豆浆降低血糖

番茄圆白菜汁可净化血液，控制血糖

番茄苦瓜汁可平稳降血糖，改善胰脏功能

黄瓜南瓜白菜汁能降低血糖

防治冠心病

杞枣豆浆养护心肌，预防心脏病

芹菜汁增加血管弹性、预防冠心病

人参花白菊枸杞茶预防冠心病

防治便秘

燕麦紫薯豆浆改善肠道、预防便秘

芹菜菠萝汁促进肠胃蠕动、改善便秘症状

红豆香蕉酸奶助消化、预防便秘

防癌、抗癌

全麦豆浆防癌、抗癌

玉米汁抗氧化、抗癌

油菜汁吸附、排斥体内的致癌物

满足妈妈需求的饮品

祛斑防皱..

玫瑰薏米豆浆消除面部暗疮、皱纹

草莓橘子酸奶防止皱纹生成、淡化色斑

排毒祛斑茶排毒养颜、祛斑抗皱

牡丹美白祛斑茶防皱、祛斑、美白

防治乳腺增生..

胡萝卜豆浆缓解乳腺增生症状

圆白菜苹果汁预防乳腺癌

菜花圆白菜汁抑制乳腺肿瘤

防治骨质疏松

紫菜虾皮咸豆浆预防骨质疏松

牛奶黑芝麻豆浆防治骨质疏松

高钙蔬果饮可强健骨骼

延缓衰老

青黄绿三合一豆浆延缓衰老，强健体魄

牛奶杏仁豆浆延缓脑功能衰退

葡萄汁抗氧化、防衰老

杜仲五味茶延缓衰老

缓解更年期综合征

桂圆糯米豆浆改善更年期症状

燕麦红枣豆浆养血安神，缓解更年期不适

顺利度过孕期

百合银耳黑豆浆缓解孕期妊娠反应

小米豌豆豆浆健脾补虚，增强准妈妈体质

满足爸爸需求的饮品

去火

松花黑米豆浆消渴去火、滋补强身

绿茶百合豆浆降肝火、平心绪

苦瓜蜂蜜姜汁去火排毒、清心明目

缓解咳嗽

菠萝油菜汁缓解咽喉痛和咳嗽症状

萝卜莲藕汁润肺止咳

改善血脂异常

荞麦山楂豆浆调节血脂

苹果芦荟汁降低血脂

决明子绿茶清肝肾、降血脂

改善失眠

枸杞百合豆浆镇静催眠

小米百合葡萄干豆浆降低血脂

预防脂肪肝

黄瓜柠檬饮降低胆固醇

萝卜番茄消脂汁分解脂肪，保护肝脏

补益麦冬茶保护肝脏

蒲公英茶强化肝脏功能

补肾

生菜豆浆滋阴补肾

三黑豆浆滋阴补肾

番茄柳橙汁护肾利尿

桑葚葡萄乌梅汁补肾养血

满足女儿需求的饮品

美白肌肤

四白饮美白肌肤

黄瓜猕猴桃汁美白防衰老

芦荟西瓜汁祛痘美白

甘菊柠檬美白茶美白润肤

紫罗兰玫瑰美白茶保持皮肤白皙

瘦身

黄瓜豆浆消脂减肥

菠萝多纤果汁减肥瘦身

苹果白菜柠檬汁排毒瘦身

大麦山楂茶加速脂肪燃烧

调解月经不调

山楂大米豆浆活血化瘀

西蓝花豆浆汁缓解经期不适

姜枣橘子汁补血、暖身

黄芪人参茶补气益血

防治感冒

苹果莲藕汁对抗感冒病毒

紫罗兰花茶舒缓感冒症状

预防贫血

桂圆红豆豆浆补脾、养血

樱桃汁预防贫血

菠菜草莓葡萄汁改善贫血

防治过敏

大米莲藕豆浆止泻、抗过敏

胡萝卜菠菜汁预防过敏

满足儿子需求的饮品

预防青春痘

菊花绿豆豆浆防治青春痘

迷迭香舒压控油茶预防青春痘

勿忘我控油祛痘茶防治青春痘

菊花银花祛痘茶饮控油放痘

促进骨骼发育

栗子米豆浆补钙促生长

香蕉苹果牛奶饮促进骨骼发育

防治口腔溃疡

蒲公英大米绿豆浆治疗口腔溃疡

苹果蔬菜汁改善口腔溃疡症状

综合蔬菜汁预防口腔溃疡

消除疲劳

黑红绿豆浆缓解疲劳

芒果牛奶饮消除疲劳

柠檬薰衣草茶提神醒脑

增强免疫力

小麦核桃红枣豆浆增强免疫力

橙子葡萄柠檬汁提高免疫力

南瓜柚子牛奶增强免疫力

茅根茶加强免疫系统机能

满足儿童需求的饮品

促进智力发育

核桃燕麦豆浆促进智力发育

红枣苹果汁促进智力发育

苹果莴笋汁增强记忆力

开胃消食

番茄汁帮助消化

胡萝卜山楂汁健胃消食

促进生长

番茄苹果汁促进生长发育

红薯苹果牛奶汁帮助儿童成长

胡萝卜菠萝汁促进生长

保护眼睛

胡萝卜豆浆保护眼睛

番茄橘子汁预防眼睛疲劳

第三章 适宜四季的饮品春夏秋冬，顺时养生

自制春季饮品

养肝护肝

绿豆红枣枸杞豆浆养肝护肝

菊花枸杞茶利气血、清肝火、养阴明目

杞菊养肝乌龙茶促进新陈代谢，养肝去脂

补气养血

人参红豆紫米豆浆补气、养血

玫瑰花生奶茶调理气血

玫瑰补气茶补血补气

自制夏季饮品

养心去火

薏米百合豆浆滋阴去火

绿豆西芹豆浆去火消肿

茉莉玫瑰菩提茶解热去火

健脾养胃

山药蜜奶改善脾胃虚寒

去湿排毒

薏米双豆豆浆消肿去湿

薄荷竹叶茶清热去湿

马鞭草茶利水消肿

自制秋季饮品

滋阴润肺

雪梨汁润肺止咳

黄瓜梨汁滋阴润燥

百合花茶清火润肺

雪梨百合冰糖饮清热润肺

化痰利咽

玉蝴蝶茶清热利咽

罗汉果茶清火润喉

银麦茶化痰清肺

自制冬季饮品

补气养肾

黑豆百合豆浆滋阴、补肾

芝麻黑米豆浆强肾气

五味子红枣茶补肾养心

驱寒暖胃

红枣糯米黑豆豆浆清热利咽

白芍姜糖茶暖身驱寒

枸杞桂圆茶驱寒暖胃

第四章 在家DIY下午茶待客有面子，赢得好口碑

放松心情下午茶

珍珠奶茶

鲜果西米露

苹果蜜桃茶

欢乐缤纷下午茶

红豆牛奶冰

草莓奶昔

双皮奶

舒适休闲下午茶

热红酒

什锦去火果茶

冰淇淋花果茶