◇日文原版书 歴史のかげにグルメあり 黒岩比佐子 日本近代美食
￥ 65 九品
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北京通州
作者黒岩比佐子
出版社文藝春秋 (2008/08)
ISBN9784166606504
出版时间1900-01
装帧其他
货号通51
上书时间2022-06-19
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货号：
通51
品相描述：九品
9成新，书带有点黄色印迹。1版1刷
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歴史のかげにグルメあり (文春新書) 黒岩比佐子 (著) 新書: 254ページ 出版社: 文藝春秋 (2008/08) ISBN-10: 4166606506 ISBN-13: 978-4166606504 商品パッケージの寸法: 17.4 x 11 x 1.6 cm 内容（「BOOK」データベースより）旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく?ペリーの黒船以来、豪華な食事が歴史をつくってきた。胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)黒岩/比佐子ノンフィクション?ライター。1958年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業後、PR会社勤務を経てフリーに。『「食道楽」の人 村井弦斎』(岩波書店)で、2004年度サントリー学芸賞を受賞目次 本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督―マシュー?C.ペリー最後の将軍によるフランス料理の饗宴―アーネスト?サトウ天皇が初めてホストを務めた日―明治天皇(1)ダンスと美食による鹿鳴館外交―井上馨怪物的な政商と帝国ホテルの料理―大倉喜八郎大津事件とロシア軍艦での午餐会―ニコライ皇太子河豚の本場で開かれた日清講和会議―伊藤博文旅順陥落のシャンパンシャワー―児玉源太郎“食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流―村井弦斎ガーター勲章と宮中晩餐会―明治天皇(2)稀代の食通だった“風流宰相”―西園寺公望アナーキストたちの「菜食論」―幸徳秋水
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