◇日文原版书 落合務シェフのイタリアン―意大利烹饪菜谱基本132
￥ 66 八五品
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作者落合務
出版社世界文化社 (2005/09)
ISBN9784418053223
出版时间1900-01
装帧其他
货号通93
上书时间2022-05-30
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通93
品相描述：八五品
8.5成新。封底的上边缘略有点油印。
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落合務シェフのイタリアン―ラ?ベットラ?ダ?オチアイ (特選実用ブックス) [単行本] 落合務 (著) 単行本: 176ページ 出版社: 世界文化社 (2005/09) ISBN-10: 4418053220 ISBN-13: 978-4418053223 商品パッケージの寸法: 23.4 x 18.4 x 1.8 cm 内容（「BOOK」データベースより）落合シェフが手ほどきするイタリアンの基本。おいしい132皿。 内容（「MARC」データベースより）落合シェフが丁寧に手ほどきする、やさしく失敗のないイタリア料理レシピ。パスタ、リゾット、ソテー、スウィーツなどを紹介。2000年刊「ラ?ベットラ落合務のイタリアン」をベースに新規撮影などを加えて再編集したもの。 目次 1 やっぱりパスタから(アーリオ?オーリオ系トマトソース系 ほか)2 手軽に作る一皿(肉と魚介の前菜野菜の前菜 ほか)3 体にやさしい一皿(いろいろ野菜のリゾット魚介類のリゾット ほか)4 メインの一皿(きんきの香草焼きさばのソテー ほか)5 ご馳走さまの前に(パンナコッタアイスクリームのエスプレッソがけ ほか)
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