溪谷留香 武夷岩茶香从何来? 第2版

图书标准信息

• 作者 刘勤晋
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2019-04
• 版次 2
• ISBN 9787109252585
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 页数 218页
• 字数 200千字

【内容简介】

巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整，踏遍碧水丹山各茶区，访问茶农，夜宿茶山，查阅史藉，品茶问道。返渝以后将所见所闻，所学所思，集成洋洋廿万余言，为广大爱茶读者献上一束韵味悠长，暗香犹在的武夷山花！本书包涵着形而下的制茶科学知识和形而上的茶文化探索，从地理人文环境和工匠精神主客观两个层面回答了“武夷岩茶香从何来”的设问，集武夷山历史文化和武夷茶自然科学于一体，是一本有关武夷岩茶“岩骨花香”史实、典故、艺文、制作品饮的经典力作。

【作者简介】

  

【目录】

风味德馨为世所贵
篇武夷茶史叶嘉溯源
节溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽
第二节森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正
第三节斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷
第四节神乌送来奇种子，天神大宴武夷君
第五节芒履何缘到武夷，拣芽相饷等琼枝
第六节溪谷留香走天下，武夷到处读书声
第二篇工匠精神香传万里
节凡茶之产准地利，幽谷高崖烟雨腻
第二节我震其名愈加意，细咽欲寻味外味
第三节鼎上笼中炉火温，心闲手敏工夫细
第四节天地日月造有时，兰香桂味木中生
第五节烹之有方饮有节，一杯啜尽一杯添
参考文献
附录一叶嘉传
附录二大红袍史话及观制记
后记