食品质量标准法规:乳制品卷中国农业科学院农业质量标准与检中国标准出版社

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作者中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，国家技术标准创新基地(乳业)，国家乳业技术创新中心编

出版社中国标准出版社

ISBN9787502652678

出版时间2023-12

版次1

装帧平装

开本其他

定价280元

货号R_14925832

上书时间2024-09-22

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商品描述: “食品质量标准法规丛书”根据近期新的《食品生产许可分类目录》（32大类行分册，各分册内容涵盖了每一类食品的基础通用、产品质量、农兽残留和重金属残留、检测方法装和贮运等方面的全部标准和相关法律法规规章。本是该丛书的乳制品分册。本将近期新发布和现行有效的乳制品标准法规按照阅读和实际使用行分类和提取，帮助读者理清该类食品标准法规体系的整体框架，并以表格的形式给出细化的各项具体要求和操作规范，内容句句实用，可操作性强。具体来说，本收集的标准法规按照术语和分类、产品等级划分和质量指标、品质检验、运输销售与追行归类，提取每一个标准的主要技术内容，关联品控检验方法，后给出相关法规，使读者查阅使用更加便捷。

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