双重迭代——后消费时代的商业模式 刘戈

图书标准信息

• 作者 刘戈
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2024-05
• 版次 1
• ISBN 9787111752943
• 定价 79.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 230页

【内容简介】

我国的化后期和数字化时代同时到来，商业模式迎来双重迭代。本书剖析了一些全球有名品牌诞生、发展的案例及其诞生的时代背景，将其和我国当下的一些创新型消费品模式案例进行了对比分析，提出了一些和主流观点不同的看法，颠覆了一些业界流传甚广的惯认知，结了有价值的经验和理念。
本书适合消费品领域的创业者、管理者和其他相关人员阅读。

【作者简介】

:
    刘戈，中央电视台专职财经评论员，资深记者，财经作家。曾担任央视财经频道《对话》《中国财经报道》等栏目主编；《CCTV中国经济年度报告》《品牌中国》《CCTV中国最佳雇主调查》等特别节目总导演；“3·15晚会”总撰稿。中国人民大学重阳金融研究院高级研究员；中国传媒大学媒介与公共事务研究院企业传播研究所高级研究员。

【目录】

目  录
序  把握消费新时代的商业脉搏
前  言
导  论  消费经济  双重迭代/001
节  消正在发生“u型”反转/003
第二节  消费趋势：从“分层”到“趋同”/008
第三节  化后期：消费服务类品牌成长新机遇/010
第四节  消费行为变化大趋势/014
第五节  数字化迭代，放大单一市场红利/022
第六节  双重迭代，双倍机遇/028
部分 模式再造
章  餐饮化：牌小店面/034
节  想成为快餐巨头，中国企业都学错了/034
第二节  “物超所值”才是麦当劳箴言的关键/037
第三节  快餐业做大靠的是供应链/038
第四节  新的生活方式带来新商业模式/040
第五节  快餐不是穷人定制/041
第六节  快餐业要成为全社会的24小时食堂/043
第七节  快餐做不大，不是看“走眼”而是能力不足/045
第二章  特许加盟——连锁品牌的必由之路/049
节  特许加盟：绝味鸭脖的扩张秘诀/049
第二节  做好供应链，管好加盟商/052
第三节  和加盟商站在一起，不做供应商赚差价/053
第四节  店是理想的加盟商/055  
第五节  餐饮连锁加盟方式更有未来/055
第六节  企业是特许加盟的纽带/057
第三章  不低价，无连锁/059
节  低价是连锁商业的本质/059
第二节  特许加盟为什么从吃鸡开始/061
第三节  做好这六条让快餐价格降下来/064
第四节  是个好赛道/066
第五节  连锁餐饮进购物中心——过低的成长天花板/067
第四章  扩展品牌界面，打造大众品牌/070
节  改名！品牌要去地域化/070
第二节  麦当劳抓住了孩子抓住了未来/074
第三节  门店是优选的广告牌/078
第四节  “定位理论”容易让企业早衰/080
第五节  消费品品牌：“同质化”而非“个化”/083
第六节  做品牌是为了获得溢价？错误观念误导中国企业几十年/084
第七节  品牌来自效率/086
第五章  场景：产品，更故事和氛围/089
节  排长队，买的是仪式感/089
第二节  从零售商到咖啡馆，场景比产品重要/091
第三节  “第三空间”：环境比味更重要/093
第四节  找回气味，星巴克才活到了现在/095
第五节  从“第三空间”到共享会议室/098
第六节  喝咖啡，还是喝咖啡馆？/101
第七节  茶的星巴克，有戏吗/102
第二部分 流量密码
第六章  商业模式，基因决定/105
节  李宁：dna，是优势也是包袱/105
第二节  安踏：稳扎运动场/108
第三节  耐克：先做代理商，再自创品牌/110
第四节  领奖服和跑鞋：不同的起点，不同的方向/112
第五节  品牌与运动员相互成/113
第六节  走秀时装周，走不出中国时尚品牌的捷径/115
第七章  老市场，新营销/118
节  记：流量玩家的“法则”/118
第二节  戴森：产品思维、流量思维一个也不能少/120
第三节  钟薛高：快消品高价，这条路不好走/123
第四节  同仁堂跨界：品牌聚能还是品牌透支/127
第五节  农夫山泉：挤入主流市场，成主流品牌/129
第六节  聚焦让波司登逆袭/132
第七节  米兰模式：从工匠到设计师/134
第八章  下沉市场是主流市场/142
节  沟通和交易方式变化，推动零售业更快迭代/142
第二节  现在的多与当年的沃尔玛/144
第三节  小镇基因造沃尔玛/147
第四节  零售业迭代仍在进行中/150
第五节  刚需范围扩大，消费者用更少的钱买更多的东西/152
第六节  化程度决定零售模式/153
第九章  便利店成为新物种/157
节  便利店：第四基础设施/157
第二节  鲜食厨房——便利店的看家本领/159
第三节  便利蜂：数字化赋能便利店/161
第四节  谁更重要：“算法”还是店长？/163
第五节  中国互联网企业的零售基因/166
    
第十章  网红的尽头/169
节  网红也能创品牌/169
第二节  “野生时尚”离品牌越来越远/172
第三节  直播时代，网红被重新定义/174
第四节  是网红的天使投资人/176
第五节  错位：明星走下神坛，草根走上红毯/179
第六节  品牌的下沉，网红的逆袭/181
第七节  小镇青年：品的未来/182
第十一章  打造ip娱乐业的金手指/184
节  玩具ip化：从芭比娃娃到泡泡玛特/184
第二节  商业模式是生活方式的延伸/187
第三节  家庭娱乐：迪士尼不变的品牌底/190
第四节  依托ip不断迭代/191
第五节  ip创新，依托技术与机制/194
第六节  网红气质难成商业模式/196
第十二章  数字时代：捷径与边界/199
节  闪电式扩张，有前提有条件/199
第二节  互联网：从高科技到基础设施/203
第三节  如何界定谁是高科技企业/205
第四节  超前也是陷阱/206
第五节  生鲜电商的商业模式如何突破/209
第六节  做“小生意人”是创业的硬储备/213
第七节  数字时代，创始人如何追得上自己的企业/217