保正版！动物科学概论(第3版)9787811171921中国农业大学出版社张沅
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作者张沅
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787811171921
出版时间2010-09
装帧其他
开本其他
定价285元
货号10828361
上书时间2024-07-04
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商品详情
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作者简介
作者：(美国)达姆龙译者：傅金恋张沅
W．StephenDamron，博士，俄拉荷马州立大学动物科学系教授。从事教育生涯近25年，得到12个教育奖，包括声望很高的NACTA奖和有名的GammaSigmaDelta教育奖。Damron教授还是美国动物科学协会、国家农业学会和教育协会的成员。
目录
第一部分动物以及动物科学在人类生活中的地位
第1章动物科学概述
第2章动物对人类的贡献
第3章影响世界农业结构的因素
第4章世界农业生产体系
第二部分动物科学中的生物学
第5章营养概论
第6章胃肠道及营养
第7章饲料分类
第8章遗传
第9章动物育种
第10章生物技术与遗传工程
第11章动物繁殖
第12章泌乳
第13章动物行为学
第14章动物健康
第三部分动物产业
第15章牛肉业猪肉业家禽业的市场调控
第16章肉牛
第17章奶牛
第18章家禽
第19章猪
第20章绵羊和山羊
第21章马
第22章水产养殖
第23章宠物和伴侣动物
第24章羊驼
第25章兔
第四部分动物和社会
第26章在动物科学领域的就业和就业准备
第27章用谷物饲养动物：是利还是弊？
第28章食品安全和消费者关心的问题
第29章动物福利及动物权利
第30章可持续农业中的动物
术语表
索引
内容摘要
《动物科学概论》内容：第3版《动物科学概论：从优选性、生物学、社会学和工业化的角度》继续向读者呈现出很全面、覆盖了近期新内涵的传统学科，这对为动物科学奠定坚实的基础是很好必要的。《动物科学概论》包括营养、消化、饲料、遗传、繁殖、疾病和动物行为等内容，畜种章节涉及到马、奶牛、肉牛、绵羊、山羊、家禽和猪等主要畜种，以及水产、宠物／伴侣动物、羊驼和兔子等次要畜种。
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