保正版！农村食品安全风险协同治理9787109288522中国农业出版社张蓓 等
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作者张蓓 等
出版社中国农业出版社
ISBN9787109288522
出版时间2021-09
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1202553647
上书时间2024-04-03
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商品详情
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目录
总序
前言
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究内容
1.4 创新点
2 我国食品安全风险协同治理演进轨迹与特征
2.1 研究背景
2.2 我国食品安全风险协同治理演进系统框架
2.3 我国食品安全风险协同治理演进系统环境与系统要素
2.4 我国食品安全风险协同治理演进特征及关键问题
2.5 我国食品安全风险协同治理愿景
2.6 本章小结
3 农村食品安全风险协同治理靠前经验
3.1 研究背景
3.2 国外食品安全风险协同治理现状与成效
3.3 国外食品安全风险协同治理制度借鉴
3.4 国外食品安全风险协同治理经验启示
3.5 本章小结
4 农村食品安全风险协同治理国内实践
4.1 研究背景
4.2 我国农村食品安全风险协同治理复杂性
4.3 我国农村食品安全风险协同治理主要成效
4.4 我国农村食品安全风险协同治理复杂性化解模式
4.5 我国农村食品安全风险协同治理复杂性化解路径
4.6 本章小结
5 农村食品安全风险协同治理系统分析
5.1 研究背景
5.2 农村食品安全风险协同治理系统结构
5.3 农村食品安全风险协同治理系统要素
5.4 农村食品安全风险协同治理系统特征
5.5 农村食品安全风险协同治理系统运作
5.6 本童小结
6 农村食品安全风险协同治理环节与症结
6.1 研究背景
6.2 文献述评
6.3 农村食品安全风险协同治理关键环节
6.4 农村食品安全风险协同治理主要症结
6.5 本章小结
7 农业经理人食品安全守法意愿
7.1 研究背景
7.2 文献回顾与理论基础
7.3 理论分析与研究假设
7.4 研究设计
7.5 实证分析
7.6 研究结论与管理启示
7.7 本章小结
8 农户食品安全风险控制行为
8.1 研究背景
8.2 文献述评与理论基础
8.3 研究假设和研究模型
8.4 量表与样本
8.5 实证分析
8.6 结论与管理启示
8.7 本章小结
9 农村居民食品安全购买决策
9.1 研究背景
9.2 无土栽培农产品概述
9.3 文献综述
9.4 研究假设和研究模型
9.5 数据来源及样本特征
9.6 农村居民食品安全购买决策的描述性分析
9.7 农村居民食品安全购买决策影响因素的实证分析
9.8 结论与政策建议
9.9 本章小结
10 电商扶贫农产品消费者重购意愿
10.1 研究背景
10.2 研究假设
10.3 研究设计
10.4 实证分析与假设检验
10.5 结论与讨论
10.6 本章小结
11 农村食品安全风险协同治理对策及保障
11.1 农村食品安全风险协同治理实践对策
11.2 农村食品安全风险协同治理支撑保障
11.3 本章小结
附录1 农业经理人食品安全守法意愿调查问卷
附录2 农户食品安全风险控制行为调查问卷
附录3 农村居民食品安全购买决策调查问卷
附录4 电商扶贫农产品消费者重购意愿调查问卷
参考文献
后记
内容摘要
本书以“农村食品安全风险协同治演进轨迹与特征→风险协同治理系统分析→风险协同治理环节与症结→风险协同治理主体意愿→风险协同治理管理对策”为逻辑线索，厘清农村食品安全风险协同治理现状与窘境，分析农村食品安全风险协同治理主体、客体、过程与情境，剖析农村食品安全风险协同治理复杂性，揭示农村食品安全风险协同治理主体意愿与行为，提出农村食品安全风险协同治理管理策略。
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