农副产品加工专业教学法
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作者刘志兵
出版社外语教学与研究出版社
ISBN9787513516129
出版时间2012-02
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价28.4元
货号2112324
上书时间2024-03-20
商品详情
- 品相描述：全新
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【书 名】 农副产品加工专业教学法
【书 号】 9787513516129
【出 版 社】 外语教学与研究出版社
【作 者】 刘志兵
【出版日期】 2012-02-01
【版 次】 1
【开 本】 16开
【定 价】 28.40元
【编辑推荐】
《农副产品加工专业教学法》是、财政部中等职业学校教师素质提高计划成果，农副产品加工专业师资培训包开发项目（LBZD006）。
【内容简介】
《农副产品加工专业教学法》通过分析农副产品加工专业及所在行业及职业的特点、学生特点、教学内容及教学媒体等，并结合现代国内外职业教育的教学方法，从多个角度探讨了中等职业学校农副产品加工专业的主要教学法，同时辅之以案例。
【目录】
第*篇 农副产品加工专业教学特点分析
第*章 农副产品加工职业概述
第*节 农副产品加工领域
第二节 农副产品加工行业发展现状与趋势分析
第三节 农副产品加工典型职业分类与技术工人的能力要求
第二章 农副产品加工专业概述
第*节 农副产品加工技术特点
第二节 农副产品加工技术概述
第三节 农副产品加工专业现状与发展趋势分析
第三章 农副产品加工专业学生特点
第*节 农副产品加工专业学生学习特点
第二节 农副产品加工专业学生个性特点
第三节 农副产品加工专业学生择业特点
第四章 农副产品加工工作任务和教材分析
第*节 典型职业工种介绍
第二节 教学重点内容选择
第三节 教学内容的组织
第五章 农副产品加工专业教学媒体和环境创新
第*节 农副产品加工专业典型教学媒体种类和特点
第二节 农副产品加工专业教学环境的创设
第二篇 农副产品加工专业主要教学法在教学中的运用
第六章 农副产品加工专业项目教学法
第*节 项目教学法概述
第二节 项目教学法的应用
第七章 农副产品加工专业四阶段教学法
第*节 四阶段教学法概述
第二节 四阶段教学法的应用
第八章 农副产品加工专业引导文教学法
第*节 引导文教学法概述
第二节 引导文教学法的应用
第九章 农副产品加工专业考察教学法
第*节 考察教学法概述
第二节 考察教学法的应用
第十章 农副产品加工专业实验教学法
第*节 实验教学法概述
第二节 实验教学法的应用：
第十一章 农副产品加工专业案例教学法
第*节 案例教学法概述
第二节 案例教学法的应用：
第十二章 农副产品加工专业头脑风暴教学法
第*节 头脑风暴教学法概述_
第二节 头脑风暴教学法的应用
第十三章 农副产品加工专业现场教学法
第*节 现场教学法概述
第二节 现场教学法的应用
第十四章 农副产品加工专业任务驱动教学法
第*节 任务驱动教学法概述
第二节 任务驱动教学法的应用
第十五章 农副产品加工专业张贴板教学法
第*节 张贴板教学法概述
第二节 张贴板教学法的应用
参考文献
文摘
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