青岛风味小吃(含锅贴、高汤鸡丝混沌、小笼三鲜蒸饺、冠顶饺、四喜蒸饺、金鱼蒸饺、高汤水饺、牛肉灌汤包、小笼蒸包、山菜大包、大虾烧卖、元宵、肉丝炒面、
另含五粮粥、花生粥、春卷、馅饼、葱花油饼、合饼、萝卜丝饼、肉烧饼、厚锅饼、叉子火烧
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八五品
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作者刘华亭
出版社山东友谊出版社
出版时间1994
装帧平装
开本32开
上书时间2024-09-10
商品详情
- 品相描述:八五品
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品相如图,书脊有胶水痕迹,库存未阅。本书收入了青岛各地的风味小吃100余种,每一种小吃都有相应的原料、调料及制作方法,并附有该小吃的详细制作工艺。
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