识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）

图书标准信息

• 作者 徐馨雅 编
• 出版社 中国华侨出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787511342249
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 421页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》中的图片精美：高清实拍茶品图鉴，1500余幅极具鉴赏价值的文物。古籍、书画，以及生动鲜活的茶艺步骤图，让读者一目了然，更易掌握。兼以灵活多变的版式，让读者赏心悦目，激发阅读兴趣。《识茶·泡茶·品茶（超值全彩白金版）》的编写体例科学：囊括识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺和茶生活六部分，将与茶相关的细节一一展现在读者面前，不仅如此，书中还介绍了诸多防病祛病、强身健体的茶食和茶疗方，为健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。

【目录】

壹初见芳茗露英华——识茶篇
第一章茶之源
茶的渊源与盛行
穿越千年墨香的茶历史
饮茶方式的演变
茶字的演变和形成
茶的主要分布区域
茶的海外流传路径
现代人与茶的不解之缘
茶马古道
中国十大名茶
茶的雅号别称
中国的茶文化研究
茶美学的发展历程
第二章茶之类
传统七大茶系分类法
按茶树品种分类
按产地取名分类
按采收季节分类
按茶叶的形态分类
按萎凋程度分
按发酵程度分类
按烘焙温度分类
按薰花种类分
按制造程序分
按制茶的原材料分
按茶的生长环境分类
茶叶的其他分类方法
第三章茶之道
茶富含多种营养元素
茶具有抗衰老功效
科学饮茶改善记忆力
饮茶可强身健体
饮茶可消脂减肥
饮茶可防辐射
饮茶可提神解乏
饮茶可利尿通便
饮茶可保护牙齿
饮茶可消炎杀菌
饮茶可抑制心脑血管疾病
饮茶可美容护肤
饮茶可清心明目
饮茶可消渴解暑
饮茶可助戒烟
饮茶可暖胃护肝
饮茶可防癌抗癌
第四章茶之存
贮茶的注意事项
茶叶罐贮存法
冰箱贮存法
暖水瓶贮存法
干燥剂贮存法
食品袋贮存法
其他贮藏茶叶的方法
不同类型茶叶的贮存方式
第五章茶之俗
潮汕啜乌龙
北京大碗茶
羊城早市茶
成都盖碗茶
潮汕工夫茶
昆明九道茶
绍兴四时茶俗
吴屯“喝”茶
青海的熬茶
吴江三道茶
周庄阿婆茶
亚洲茶俗
非洲茶俗
大洋洲茶俗
欧洲茶俗
美洲茶俗

贰省识茗心赏灵芽——鉴茶篇
第一章红茶品鉴
滇红茶
金骏眉
九曲红梅
祁门红茶
政和工夫
第二章黄茶之鉴
君山银针
蒙顶黄芽
霍山黄芽
广东大叶青
第三章绿茶品鉴
安吉白茶
碧螺春
黄山毛尖
六安瓜片
蒙顶甘露
西湖龙井
第四章青茶品鉴
安溪铁观音
凤凰水仙
水金龟
武夷大红袍
高山乌龙
铁罗汉
第五章白茶品鉴
白毫银针
白牡丹茶
寿眉
第六章黑茶品鉴
安化黑茶
茯砖茶
宫廷普洱茶
生沱茶
熟沱茶
第七章花茶品鉴
茉莉花茶
女儿环
黄山贡菊
杭白菊
玫瑰花茶
千日红
……

叁悬壶高冲清香起——泡茶篇
肆一瓯甘饮惬余暇——品茶篇
伍从来佳茗似佳人——茶道与茶艺篇
陆君不可一日无茶—一茶生活篇