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  • 家庭常用菜100例【软炸肉。京酱白肉丝。番茄肉片。鱼香肉丝。米粉蒸排骨。辣酱蒸排骨。腐乳蒸排骨。豆豉蒸排骨。糖醋排骨。四喜丸子。炸馒头丸子。千层白菜。干煸苦瓜。瓤苦瓜。瓤黄瓜。瓤油菜。砂锅燉酥肉。拌麻辣猪皮丝。烧瓤豆腐。粉蒸牛肉。清燉牛肉。锅烧牛肉。辣子牛肉。砂锅酸菜羊肉粉。煎羊肉串。葱辣鸡块。盐水鸡。啤酒蒸鸭。烧冬菜鸭子。五香酱肥鸭。干㸆带鱼。萝卜丝汆鲫鱼汤。五丝红蒸鱼。拆烩胖头鱼。豆瓣鱼。等】
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【面包虾仁。煎虾饼。炸烹大虾。拌合菜。辣白菜卷。糖醋青笋。炝黄瓜条。炝盖菜。朝鲜泡菜。四川泡菜。什锦八宝饭。蜜汁山药。蜜汁红薯。蜜汁芝麻锅炸。瓤馅青椒。炸菜花。炸西红柿。煎土豆饼。等。烹调小常识十九则（怎样去掉牛肉、羊肉的膻气味？怎样去掉鱼的腥味？怎样去掉山药的皮，怎样使炒菜不巴锅，怎样使炒出来的猪肉、牛肉、羊肉鲜嫩可口，怎样使青菜同肉类原料炒制后鲜嫩脆绿，怎样使用砂锅烹制菜肴，等）】

￥ 48 八品

仅1件

江西南昌
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者大刚、朋文，编

出版社中国旅游

出版时间1981

版次1

印刷时间1981

印次1

装帧平装

开本32开

页数86页

货号22-s-s

上书时间2023-01-06

杜梨书轩

五年老店
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品相描述：八品
近八品。

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