中国糕点大全【糕类制品。蛋糕类。酥类。饼类。月饼类。卷类。面包类。粽子类。糖点类（藕丝糖。川式纳溪泡糖。常州葱管糖。百折酥糖。红薯牛皮糖）。其它名点类（京八件。上海高桥薄脆。广东薄脆。滇式面筋萨其马。京式火纸筒。广式龙江煎堆。京式馓子麻花。川式醪糟麻花。天津夹馅麻花。苏式糖豆荚。扬式油馓子）。几种常用馅心（椰蓉馅。奶油椰蓉馅。莲蓉馅。冬蓉馅。豆蓉馅。豆沙馅。山楂馅。枣泥馅。果仁馅。炒白糖馅）等】

【绿豆糕。三层烤糕。薄荷斗糕。长寿糕。茯苓糕。五味沙糕。八珍糕。重阳糕。绍兴香糕。云片糕。桂花糕。百合糕。年糕。闽式芋艿年糕。莲花蛋糕。苹果烤蛋糕。杏仁酥。葱油桃酥。包头麻酥。潮式五香麻酥。成都凤尾酥。菊花酥。苹果酥。川式龙眼酥。豆沙甘露酥。白米酥。荷叶酥。京饼。葱饼。重庆茶饼。九江茶饼。川式冬瓜饼。京式茯苓饼。桂花饼。椒盐麻饼。苏州枣泥麻饼。滇式小凤饼。福建礼饼。潮州饼。吴山酥油饼。东坡饼。等】

￥ 146 七五品

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