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【绿豆糕。三层烤糕。薄荷斗糕。长寿糕。茯苓糕。五味沙糕。八珍糕。重阳糕。绍兴香糕。云片糕。桂花糕。百合糕。年糕。闽式芋艿年糕。莲花蛋糕。苹果烤蛋糕。杏仁酥。葱油桃酥。包头麻酥。潮式五香麻酥。成都凤尾酥。菊花酥。苹果酥。川式龙眼酥。豆沙甘露酥。白米酥。荷叶酥。京饼。葱饼。重庆茶饼。九江茶饼。川式冬瓜饼。京式茯苓饼。桂花饼。椒盐麻饼。苏州枣泥麻饼。滇式小凤饼。福建礼饼。潮州饼。吴山酥油饼。东坡饼。等】

￥ 146 七五品

仅1件

江西南昌
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者张政衡、侯正余，等编写

出版社上海科学技术

出版时间1991

版次1

印刷时间1993

印次2

装帧平装

开本32开

页数699页

货号22-s-s

上书时间2022-12-19

杜梨书轩

五年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
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   商品详情   

品相描述：七五品
封面和封底有修补。。。。。。【本书收集各式糕点720种及常用馅心10例。....每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写。】

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