【宫廷风味家宴菜谱(炸佛手卷。杏干肉。葱烧鱼。糖醋双丝。抓炒鱼片。海参鸽蛋。炒黄瓜酱。炒豆腐脑。苏造丸子。炒肉末。马蹄烧饼。小窝头)。花城年宵团圆饭(煎堆。油角。年糕。马蹄糕。汤丸。凤凰烩仿肚。发菜火腩蚝豉。玫瑰香液鸡。长寿肉丁。菜心胗肝鱿鱼。姜葱煀鲤鱼。生菜胆扒肘子。发菜鱼丸)。新年全鸡宴(香菇鸡翅。水品鸡掌。盐水鸡什件。胡椒鸡腿。白雪鸡脯。桃花鸡块。口蘑烩鸡腰。糖醋金裹银。鸡头紫菜汤)等】
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作者中国食品杂志社,编
出版社中国食品出版社
出版时间1986
版次1
印刷时间1986
印次1
装帧平装
开本32开
页数164页
上书时间2022-06-17
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