【粉团、米面类(赤豆糕。猪油松糕。青团。猪场粉。芋艿糕。宁波猪油汤团。糯米甜酒酿。酒酿圆子)。面条类(焖肉面。炸酱面。担担面。烩面。片儿汆面。酸辣疙瘩面。炒螺丝面。肉丝两面黄。蒸拌冷面)。其他类(桂花糖藕。桂花糖芋艿。拔丝苹果。百果玫瑰球。西米嫩糕。土豆饼。核桃酪。鲜肉油墩子。酿枇杷。白糖芝麻糊。杏仁茶。面筋百叶。牛百叶汤。咖哩牛肉汤。杏仁豆腐。西米银耳羹。什锦水果羹。桔肉圆子。西瓜冻)。等】
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作者上海市黄浦区第二饮食公司编
出版社上海文艺
出版时间1981
版次1
印刷时间1984
印次4
装帧平装
开本32开
页数106页
上书时间2021-09-22
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