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  • 民间食品集锦【本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。其中，既有南方人爱吃的各式糕饼、馄饨、汤圆、醪糟，也有北方人喜食的各种馒头、包子、饺子、面条等，还收进了一些少数民族的传统食品。】【面食制作基本知识。民间食品集锦——大饼，丝饼，香酥饼，荷叶饼，三角铬饼，椒盐煎饼，顺江薄饼，烧饼，黄桥烧饼，山东锅盔，西北锅盔，肉丁馒头，花卷，“狗不理”包子，南翔小笼包，淮阳汤包，四川包子，等】
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21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

民间食品集锦【本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。其中，既有南方人爱吃的各式糕饼、馄饨、汤圆、醪糟，也有北方人喜食的各种馒头、包子、饺子、面条等，还收进了一些少数民族的传统食品。】【面食制作基本知识。民间食品集锦——大饼，丝饼，香酥饼，荷叶饼，三角铬饼，椒盐煎饼，顺江薄饼，烧饼，黄桥烧饼，山东锅盔，西北锅盔，肉丁馒头，花卷，“狗不理”包子，南翔小笼包，淮阳汤包，四川包子，等】

【扬式猪油开花包，广式奶油开花包，烧麦，春卷，水饺，锅贴，馄饨，阳春面，红烧羊肉面，刀削面，担担面，煎面，朝鲜冷面，脆麻花，油条，油饼，馓子，排叉，八宝饭，扬州炒饭，新疆抓饭，腊八粥，红豆粽子，年糕，凉糕，青团，荷叶蒸饼，米粑，糍粑，炒米面，桂花元宵，四味汤圆，宁波汤圆，甜酒酿，蒲江醪糟，杏仁豆腐，冰糖莲子，凉粉，广东五仁月饼，广东火腿月饼，苏式黑芝麻椒盐月饼，桃酥，德庆酥，苹果酥，等】

￥ 96 八品

仅1件

江西南昌
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者后勤部

出版社金盾

出版时间1985

版次1

印刷时间1985

印次1

装帧平装

开本32开

页数126页

上书时间2021-09-22

杜梨书轩

五年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
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品相描述：八品

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