【糖醋肉片。软溜肉片(北京)。木樨肉(杭州)。回锅肉(青岛)(重庆)。酱爆肉(重庆)。锅包肉(东北)。燉猪肉(北京)。扣肉(北京)(广州)。萝卜烧肉(武汉)。板栗烧肉(成都)。咸肉菜心(上海)。干炸肥肠(杭州)。清燉肚子汤(武汉)。煨牛肉(北京)。酥牛肉(杭州)。红烧牛肉(成都)。葱爆羊肉片(杭州)。炸溜小鸡(青岛)。酱鸭(苏州)。银鱼炒蛋(苏州)。摊鸡蛋(北京)。烘鸡蛋饺(成都)。等】
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作者《大众菜谱》编写组编
出版社轻工业
出版时间1979
版次2
印刷时间1979
印次5
装帧平装
开本32开
页数194页
上书时间2020-11-06
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