【腌雪里蕻(原料,制法,附注)咸什锦。咸青菜。白萝卜干。腌姜丝。盐菜梗。腌菜叶。盐茄子。腌芥菜头。腌黄瓜条。腌辣椒。熏青豆。泡菜。泡椒姜。泡椒。酸菜。辣菜丝。糖醋嫩姜。糖醋蒜瓣。糖醋蒜。辣酱油。辣油。甜酱瓜。酱笋。酱生姜。酱油瓜片。酱核桃仁。酱花生米。五香花生。晒茄干。西瓜干。苦瓜干。干辣椒。冬菜。卤花生。虾油豇豆。虾油芹菜。豆腐松。菜松。发芽豆。番茄酱】【本书介绍了142种民间小食品的加工方法】
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作者 方文渊、徐燕华、凌沅
出版社 轻工业
出版时间1983
版次1
印刷时间1983
印次2
装帧平装
开本32开
页数104页
上书时间2020-10-19
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