客家寻味烟火洛带张松客家美食文化

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上海浦东

作者张松

出版社四川大学出版社

ISBN9787569086843

出版时间2022-12

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价98元

货号5050584

上书时间2026-08-07

商品描述: 【书    名】客家寻味烟火洛带张松客家美食文化
【书    号】 9787569086843
【出版社】四川大学出版社
【作    者】张松
【出版日期】 2026-06-01
【开    本】 16开
【定    价】 98.00元

【内容简介】
本书是一部系统展现客家饮食文化精髓的高品质图文读物。全书以客家经典美食为主线，深入挖掘其历史渊源、制作工艺与文化内涵，通过五个有机联系的章节，完整呈现客家饮食文化的独特魅力：从文化概述、食材运用，到经典菜式详解、饮食习俗展现，再到生动有趣的饮食俗语，层层深入。书中特别强化高清大图呈现、深度文化解读、标准化食谱与设计美学，集鉴赏性、文化性与实用性于一体，旨在成为读者品味客家饮食、理解客家人文的权威读本。

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