萨巴厨房：超简单！一锅料理

图书标准信息

• 作者 萨巴蒂娜 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787518433841
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页

【内容简介】

累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊……

 

所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用最简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。

 

《超简单！一锅料理》的菜品几乎都可以称为“好菜一锅端”， 方便、好吃、省事，同时也不凑合，充满着生活气。

 

既然是从烹饪工具就开始做文章，这本书也是根据所需的厨具来划分的章节。我们选的都是家中最常用、人们最常吃的菜品所需的厨具。

 

《超简单！一锅料理》分为煎炒锅的魔法、烤箱电饼铛的花样、电饭锅的盛宴、砂锅的温暖、蒸锅汤锅的美味几章，让每个人都能根据自己的喜好来选择。

 

【作者简介】

萨巴蒂娜，原名高欣茹，国内超人气的美食作者，前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编、《美食堂》执行主编、美食杰APP主编。

 

萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者。

 

【目录】

CHAPTER1煎炒锅的魔法

 

西葫芦小圆饼

 

黄瓜虾仁软饼

 

奶酪鸡肉蔬菜饼

 

风味泡菜饼

 

海苔全麦饼

 

胡萝卜土豆饼

 

菠菜鸡蛋饼

 

梅干菜肉饼

 

鲜虾玉米饼

 

圆白菜咖喱炒饼

 

油菜鸡蛋炒饼

 

韩式辣酱鱿鱼炒饼

 

西蓝花腊肠炒米粉

 

酸辣榨菜肉丝米线

 

茄子肉丁米线

 

香菇肉末炒米粉

 

奶油培根菌菇意面

 

鲜虾牛油果蝴蝶面

 

豉香茶树菇焖面

 

韩式辣酱培根炒面

 

孜然土豆火腿炒饭

 

香菇鸡丁炒饭

 

奶酪鱿鱼丁炒饭

 

芦笋虾仁鸡丁炒饭

 

米饭三明治

 

海苔肉松福袋蛋包饭

 

冰花水煎包

 

抱蛋煎饺

 

 

CHAPTER2烤箱电饼铛的花样

 

海鲜奶酪h饭

 

奥尔良鸡丁h饭

 

芹菜肉丁h饭

 

圆白菜腊肉h饭

 

西蓝花牛柳h面

 

虾仁培根h意面

 

彩蔬螺旋意面

 

西班牙蛋饼

 

咖喱鸡肉手抓饼

 

手抓饼培根卷

 

韭菜三鲜馅饼

 

酱肉粉条馅饼

 

饺子皮彩蔬肉饼

 

圆白菜鸡蛋馅饼

 

快手吐司比萨

 

什锦奶酪吐司塔

 

奶酪玉米烙

 

中式快手汉堡

 

馒头丁土豆角

 

紫薯蔬菜鸡蛋卷

 

奶酪饭团

 

土豆丝肉饼

 

 

CHAPTER3电饭锅的盛宴

 

腊肉香菇藜麦饭

 

暖胃羊肉三色藜麦饭

 

排骨土豆腊肠焖饭

 

网红番茄焖饭

 

五彩糯米饭

 

板栗鸡块糙米饭

 

酱香鸡翅杂粮饭

 

黑椒土豆鸡腿二米饭

 

秋葵虾仁菜饭

 

熏肉菜饭

 

山药羊肉粥

 

牡蛎虾仁二米粥

 

皮蛋时蔬鸡肉粥

 

瑶柱瘦肉青菜粥

 

瘦身燕麦粥

 

 

CHAPTER4砂锅的温暖

 

番茄鱼豆腐砂锅面

 

娃娃菜鱼丸砂锅面

 

咖喱牛腩砂锅面

 

豪华砂锅方便面

 

沙茶酱鸡肉丸砂锅面

 

酥肉酸菜粉丝煲

 

虾仁豆腐粉丝煲

 

酸汤肥牛土豆粉

 

牡蛎鸡蛋土豆粉

 

香菇鸡丁煲仔饭

 

豉汁小排煲仔饭

 

咸蛋黄南瓜煲仔饭

 

金针菇牛肉丁煲仔饭

 

瑶柱香肠煲仔饭

 

 

CHAPTER5蒸锅汤锅的美味

 

黑胡椒红肠土豆泥

 

芋艿蒸排骨

 

香菇酱肉蒸饺

 

香菇肉丁糯米烧麦

 

白菜肉卷玉米饼

 

糯米珍珠丸子

 

蒜蓉剁椒蒸鸡翅

 

贝贝南瓜盅

 

玉米面蔬菜团

 

山药玉米肉丸年糕

 

火腿豆腐鸡蛋年糕

 

鱼丸馄饨面

 

什锦烩面

 

麻酱拌面

 

海鲜香菇疙瘩汤

 

酸辣面片

 

菌菇魔芋锅

 

鱼丸豆腐烫饭

 

茄汁龙利鱼烫饭

 

番茄麻辣烫

 

自制麻辣拌

 

CHAPTER6搭配伴侣

 

葱油莴笋丝

 

葱油笋尖

 

小鱼干蒸蛋

 

豆干芹菜

 

小葱拌豆腐

 

糖醋萝卜花

 

酸辣金针菇

 

洋葱木耳

 

麻辣鸡丝

 

白菜心海蜇丝

 

捞汁海螺

 

洋葱银鱼