动物生物化学(畜牧兽医类专业用)/21世纪农业部高职高专规划教材
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八五品
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作者夏未铭 编
出版社中国农业出版社
出版时间2006-12
版次1
装帧平装
货号E63
上书时间2024-04-24
商品详情
- 品相描述:八五品
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有笔记
图书标准信息
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作者
夏未铭 编
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出版社
中国农业出版社
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出版时间
2006-12
-
版次
1
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ISBN
9787109105836
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定价
25.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
290页
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字数
335千字
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正文语种
简体中文
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丛书
21世纪农业部高职高专规划教材
- 【内容简介】
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《21世纪农业部高职高专规划教材:动物生物化学(畜牧兽医类专业用)》分为理论与实训两大部分。理论部分共10章,主要阐述了核酸、蛋白质、酶和辅酶的组成、结构、性质及其生物学功能;动物体内能量代谢规律特点和糖、脂、蛋白质、核酸代谢的基本过程、基本规律;物质代谢的相互关系和调控理论;动物主要脏器和血液的生物化学特点;介绍现代生化技术的基本原理和基本方法。实训部分包括动物生物化学基本技能训练项目和综合技能训练项目,共17项,可供各院校有选择地训练。
《21世纪农业部高职高专规划教材:动物生物化学(畜牧兽医类专业用)》可供高职高专畜牧兽医类专业使用,也可供畜牧兽医类专业函授、自学及本行业相关人员参考。
- 【目录】
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前言
绪论
第一章核酸与蛋白质化学
第二章酶与辅酶
第三章生物氧化
第四章糖代谢
第五章脂类代谢
第六章核酸与蛋白质的分解代谢
第七章核酸与蛋白质的合成代谢
第八章物质代谢的相互关系与代谢的调节
第九章血液生化与肝脏生化
第十章生化实验基本技术
生化技能训练
第一部分基本技能训练
第二部分综合技能训练
附录一常用试剂的配制与保存
附录二常用生物化学名词缩写符号
参考文献
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