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作者[美]西奥多·格雷(Theodore Gray) 著;陈晟、孙慧敏、何菁伟、麻钧涵 译;[美]尼克.曼 摄影
出版社人民邮电出版社
出版时间2015-04
版次1
装帧平装
货号1813823130164105217
上书时间2024-07-18
这是又一次内容丰富的探索
展示元素是如何结合成分子
分子又是如何结合而形成世界万物的
现实存在的万事万物都是由各种元素构成的,当它们彼此结合起来时,就形成了多种多样的分子。在本书中,西奥多?格雷以他那本被翻译成23种语言的畅销科普书《视觉之旅:神奇的化学元素》为基础,又朝前延伸了一大步。
元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录,但我们日常生活中所接触到的分子可是远远超过了元素的数量:难以数清的几十万种分子,相比之下只有118种元素。这是因为原子彼此连接的方式可能有许多种。在本书中,在数以百万的化学结构中,格雷以迷人的故事以及招牌式的精美照片,探索了其中有趣、重要、有用或漂亮的一些分子。他从原子如何结合成为化合物与分子,以及有机化合物与机化合物的区别入手,然后针对各种物质的分子是如何形成的,继续展开探索,这些化合物和分子包括肥皂和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色和色素等,以及一些有争议的化合物,如石棉、氯氟烃和柳硫汞等。
许多化合物及其化学结构,被拍成了大幅的、华丽的照片,带着一种前所未有的美丽,充实在本书之中,记录了它们多姿多彩的状态。
正如格雷在《视觉之旅:神奇的化学元素》一书中所说的那样,他在此给我们展示了之前从未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书,特别适合于那些渴望了解更多知识的爱好者,以及任何想要领略物质世界奥秘的人。
西奥多·格雷(TheodoreGray),美国科普杂志《大众科学》(PopularScience)专栏作者,探索频道(DiscoveryChannel)节目嘉宾;乔布斯的好朋友;被人熟知的的科学计算软件公司沃尔夫勒姆研究公司(WolframResearch)创建人之一。他是疯狂的元素收藏家,多年来精心收集了2000多件与元素相关的标本和物品,其收藏可与专业的博物馆媲美。他还创办了元素周期表网站periodictable.com,创作了众多独树一帜的图标式元素周期表。他发明的元素周期表桌子标新立异,获得了2002年度搞笑诺贝尔奖,并因此闻名于世。著有《视觉之旅:神奇的化学元素》《视觉之旅:神奇的化学元素2》《疯狂科学》《疯狂科学2》等畅销科普图书。他还是TouchPress的联合创始人兼CEO,该公司出版发行过多款获得赞誉的iPad、iPhone应用程序,包括TheElements(《视觉之旅:神奇的化学元素》)、SolarSystem、迪士尼动画、Orchestra、TheWasteLand系列以及西蒙?温彻斯特所著的Skulls(《头骨之书:奇异的自然界生命探索》)等。
第1 章 元素构成的世界 9
原子、分子以及穷的化学键连接
第2 章 名字的魔力 25
正确的名字可以让一切都大不相同
第3 章 死的还是活的 47
死的或是活的,岩石或是羊毛—
什么才是有机物呢?
第4 章 油和水 56
肥皂把这一对宿敌拉在了一起
第5 章 矿物和植物 71
有关坚硬物、油状物、糊状物的两个世界
第6 章 岩石和矿石 87
岩石、矿石和所有化合物的来源
第7 章 绳子和纤维 103
是的,绳子真的是由细长的分子所组成的
第8 章 疼痛和快感 139
止痛药和它们的表亲的族谱
第9 章 糖和双糖 157
糖,以及所有带甜味但不是糖的东西
第10 章 天然的和人造的 175
谁做的更好,是我们,还是大自然母亲?
第11 章 玫瑰和臭鼬 187
一些非常好闻的分子,以及一些
不好闻的分子
第12 章 化学把我变得五彩缤纷 199
分子们美丽的调色板
第13 章 我讨厌这个分子 217
被政治扯上的辜的、可怜的分子们
第14 章 生命的机制 229
当一个分子不是一个分子的时候?
致谢 233
其他图片来源 234
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