新物流与供应链运营管理

图书标准信息

• 作者 柳荣 著
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787115524577
• 定价 69.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 231页

【内容简介】

随着电子商务、物联网、人工智能、云计算等新技术的普及与迅猛发展，传统的物流与供应链面临着极大的挑战。新零售浪潮的涌现，对物流和供应链提出了高效、敏捷、数据化、智能化、系统化等更高的要求。物流作为供应链中的重要一环，地位举足轻重。如何构建新物流体系，从而做好供应链运营，是现代企业亟待解决的问题。 

《新物流与供应链运营管理》从供应链在新零售时代的表现出发，从传统物流面临的挑战与发生的改变、新物流的变革、物流管理方法、智慧供应链与物流结合策略等层面，阐释了新物流体系的构建、管理策略等相关内容。本书图文结合，通过实操内容展现了新物流管理与智慧供应链运营的全貌，既有理论高度，又具可操作性。

【作者简介】

柳荣 Jasun Lau 

采购与供应链专家会顾问 

国内知名实战采购供应链与精益化管理顾问 

采购与供应链OTEP模型国家版权拥有者 

时代智慧TWM（深圳）咨询机构顾问 

清华大学 中山大学 华南理工大学 中国人民大学商学院EDP 浙江大学 暨南大学 上海交通大学总裁班、MBA授课专家

【目录】

第 1章 未来已来：新物流的时代背景 

1．1 新零售时代需要新物流2 

1．1．1 新零售模式的特征4 

1．1．2 新零售时代的共享路径5 

1．1．3 新零售时代的物流需求6 

图1．1-1 新物流生态6 

图1．1-2 线上零售的物流模式7 

图1．1-3 物流从业者分类7 

1．2 智慧供应链需智能、敏捷的物流支撑8 

1．2．1 OTEP模型下供应链模式的选择9 

图1．2-1 市场需求的产品种类与数量四象限图10 

图1．2-2 供应链模式11 

图1．2-3 供应链竞争模型12 

图1．2-4 采购与供应链竞争模型13 

1．2．2 从敏捷、柔性供应链到智慧供应链14 

图1．2-5 新零售时代的智慧供应链与物流智慧化的表现15 

1．2．3 智慧供应链对物流提出新需求16 

图1．2-6 物流信息系统要满足智慧供应链的需求17 

1．3 新零售与新物流的五大价值18 

图1．3-1 国家出台各类物流支持政策措施18 

1．3．1 物流功能变革：提升物流价值18 

1．3．2 物流产业链变革：向上下游延伸扩张19 

1．3．3 物流空间变革：行业布局和分布20 

图1．3-2 多层次物流体系22 

1．3．4 价值重心转移：增强智慧服务22 

1．3．5 管理工具变革：聚焦供应链管理22 

1．4 人、货、场重构下的新物流与智慧供应链23 

1．4．1 人、货、场的关系更迭24 

1．4．2 人、货、场的重构逻辑25 

图1．4-1 传统零售产业链路结构25 

图1．4-2 人、货、场的重构法则26 

图1．4-3 新零售的商业模式27 

图1．4-4 品效重构逻辑28 

1．4．3 新物流与智慧供应链29 

第 2章 困则思变：传统物流的挑战与改变 

2．1 传统物流面临的五大挑战34 

2．1．1 “全渠道”形势下的物流业务愈发庞杂34 

图2．1-1 “全渠道”的消费体验34 

2．1．2 工业互联网下的物流变革37 

图2．1-2 工业互联网平台的架构40 

图2．1-3 端到端的全程供应链管理服务平台模型41 

2．1．3 大数据化与智能化的挑战42 

2．1．4 物流众包与共享44 

2．1．5 跨境电商下的物流挑战46 

图2．1-4 物流企业在开展跨境物流业务时需要考虑的问题49 

2．2 物流平台的现状：多态共生50 

2．2．1 物流行业整合重组，谋求综合发展50 

2．2．2 末端竞争解决“最后一千米”53 

图2．2-1 “最后一千米”配送融合54 

图2．2-2 仓库出货的配送路线56 

2．2．3 物流拆分，价值提升57 

图2．2-3 2015-2018年Q3京东物流基础设施建设情况60 

2．2．4 共享物流与众包物流61 

图2．2-4 众包物流的优势与劣势64 

2．2．5 智能化、绿色化、全球化65 

2．3 新物流：更敏捷、更智能、更高效69 

2．3．1 什么是新物流69 

图2．3-1 物流行业的演变路径72 

图2．3-2 新物流系统72 

2．3．2 全渠道、全场景、一盘货，实现最优配置74 

2．3．3 借助物联网实现信息化与智能化77 

图2．3-3 新物流的逻辑架构79 

第3章 变革供应链：新零售驱动下的新物流 

3．1 新零售带来的物流变革82 

3．1．1 品牌商需求升级82 

3．1．2 物流模式升级85 

3．1．3 同城配送服务升级88 

图3．1-1 同城配送服务的信息化建设方向91 

3．2 战略物流下的物流新模式92 

3．2．1 电商物流模式92 

图3．2-1 我国物流市场格局93 

3．2．2 冷链物流模式96 

图3．2-2 我国冷链物流市场规模数据及未来预测96 

图3．2-3 冷链物流金字塔97 

3．2．3 生鲜物流模式100 

3．2．4 农村电商与农村物流103 

3．2．5 跨境物流模式105 

图3．2-4 海外仓模式108 

3．2．6 云物流模式109 

3．3 新零售下的物流仓储112 

3．3．1 物流园与物流地产112 

3．3．2 仓储信息化与智能化115 

3．3．3 物流仓储成本控制策略117 

图3．3-1 精益物流消除8大浪费119 

3．3．4 传统仓储与云仓120 

3．4 智能物流实施的三大阶段124 

3．4．1 标准化124 

3．4．2 信息化126 

图3．4-1 物流信息系统的服务对象与内容128 

3．4．3 智能化128 

第4章 融合共生：智慧供应链中的物流管理实践 

4．1 供应链竞争与物流成本控制134 

4．1．1 供应链竞争分析134 

图4．1-1 企业竞争战略逻辑图135 

4．1．2 物流成本的构成136 

图4．1-2 广义物流成本构成137 

图4．1-3 流通型企业的物流成本138 

图4．1-4 生产型企业的物流成本139 

4．1．3 物流成本的控制要点140 

图4．1-5 作业成本导向法141 

图4．1-6 物流需求的预测流程142 

4．1．4 物流成本的控制策略144 

图4．1-7 物流成本控制的3个原则144 

4．2 新物流成本控制的八大技巧148 

4．2．1 选择交货地148 

4．2．2 选择运输方式149 

4．2．3 各种运输方式的优缺点分析151 

4．2．4 各种运输方式的费用如何计算154 

图4．2-1 货物运输的其他费用156 

4．2．5 运输批次选择158 

图4．2-2 载重量与运输成本的关系159 

4．2．6 运输包装探讨161 

4．2．7 运输路线设计164 

图4．2-3 运输简化路线图165 

4．2．8 运输整合研究166 

4．3 第三方物流供应商的选择与管理170 

4．3．1 第三方物流与自建物流170 

4．3．2 第三方物流供应商的选择策略172 

图4．3-1 供应商的内因和外因分析176 

图4．3-2 发展战略分析176 

4．3．3 管理第三方物流供应商的误区176 

4．3．4 第三方物流供应商绩效考核要点179 

4．4 智能物流系统与产品182 

4．4．1 制造执行系统（MES）182 

图4．4-1 制造执行系统（MES）的构架183 

4．4．2 仓库管理系统（WMS）184 

4．4．3 其他系统185 

第5章 智能整合：智慧供应链运营的7个目标 

5．1 以客户为核心，以市场需求为原动力188 

5．1．1 以客户需求为核心188 

5．1．2 智慧供应链管理的关键190 

5．2 锚定企业核心业务在供应链中的位置190 

5．2．1 企业联盟191 

5．2．2 供应链业务流程192 

图5．2-1 供应链业务流程模型193 

5．3 共担风险、共享利益的供应合作关系193 

5．3．1 企业内部分析195 

5．3．2 供应合作建议195 

5．4 智慧系统优化运营效率197 

5．4．1 智慧供应链系统197 

5．4．2 智慧供应链系统的6个特质198 

5．5 实时响应需求，让供应链更智能198 

5．5．1 即时响应需求199 

5．5．2 如何建立实时响应机制200 

5．6 透明化与可视化，供应链自我进化200 

5．6．1 透明化与可视化201 

5．6．2 可视化管理的作用202 

5．7 降低合作成本，提升市场竞争力202 

5．7．1 牛鞭效应203 

图5．7-1 牛鞭效应203 

5．7．2 如何应对牛鞭效应204 

第6章 新零售，新物流 

6．1 新零售与新物流让供应链自我进化208 

6．1．1 产品传递维度208 

6．1．2 体验传递维度209 

6．1．3 品牌传递维度210 

6．2 餐饮与快消品对供应链提出新要求211 

6．2．1 树立流量零售理念，革新供应链价值211 

6．2．2 认清多元零售市场，推动供应链创新214 

图6．2-1 传统供应链模式与创新供应链模式的对比215 

6．3 人、货、场重构，新供应关系诞生215 

6．3．1 人、货、场216 

6．3．2 新供应关系的诞生217 

6．3．3 供应链内部关系218 

6．4 智慧供应链已成趋势220 

6．4．1 智慧供应链的主要特征221 

6．4．2 智慧供应链的全渠道整合221 

图6．4-1 全渠道供应链一体化运营222 

图6．4-2 智慧供应链的人、货、场分解222 

附：智慧供应链案例 225