全新正版图书 山家清供司新宇万卷出版有限责任公司9787547065372
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作者司新宇,常轩瑀,李子新,林洪
出版社万卷出版有限责任公司
ISBN9787547065372
出版时间2000-01
版次1
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号R_17560312
上书时间2024-09-10
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《山家清供》是一部充满山林野趣的宋代美食宝典。全书分为上、下两卷，记录了余种食物，以素食为主，取材山林，详述做法，融入诗词典故，强调清淡雅致，展现了宋代饮食文化与审美。本书以明万历年间刻本《夷门广牍》为底本，并参考了其他较为通行的版本，以原文、注释、译文等形行了整理，另配有100余幅精美手绘插图，再现宋人的典美食。
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