中国名汤500种

图书标准信息

• 作者 马凤琴 编著
• 出版社 大连出版社
• 出版时间 2000
• ISBN 9787806127889
• 定价 18.00元
• 装帧 其他
• 开本 20cm
• 页数 430页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书将国内汤羹传统风味品种、宫廷品种，以及名师名店名牌品种、创新品种和民族品种等尽量选入，并特别注意编选了一些名而不贵的大众化品种。