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果蔬贮藏加工学
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九品
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山西太原
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作者
陕西省仪祉农业学校 主编
出版社
农业出版社
出版时间
1990-05
货号
55
上书时间
2022-03-26
书运亨通
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商品详情
品相描述:九品
图书标准信息
作者
陕西省仪祉农业学校 主编
出版社
农业出版社
出版时间
1990-05
ISBN
9787109012585
定价
2.30元
开本
19cm
页数
421页
正文语种
简体中文
【内容简介】
本书包括果蔬贮藏及加工两大部分,主要反映我国果蔬贮藏加工的传统技术经验和现代科学研究及生产成果。
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