列入国家“十一五”重点图书出版规划：特种作物栽培学

图书标准信息

• 作者 胡立勇 编
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2009-10
• 版次 1
• ISBN 9787535239549
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 468页
• 字数 780千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《列入国家“十一五”重点图书出版规划：特种作物栽培学》是我国第一部在明确定义特种作物概念的基础上，全面系统介绍特种作物栽培及相关知识的专著及教科书。全书共分绪论、特种粮食、特种纤维、特种油料、特种蔬菜、糖料及能源作物、香料植物及药用植物等8篇。分别介绍了34种作物或植物的生产与应用概况、栽培的生物学基础、种植加工技术及发展趋势。编写中注重引入科技发展前沿知识与创新技术，兼顾学术性与实用性，突出理顺概念、填补空白、精简文字、深入浅出的特点。

【目录】

第一篇绪论
第一章特种作物概述
1.1特种作物的概念
1.2特种作物的分类
1.3发展特种作物生产的意义
1.4特种作物的生产特点
1.5特种作物的发展概况
1.6我国特色农产品区域布局规划

第二篇特种粮食作物
第二章特种粮食作物概述
2.1特种粮食作物的资源与分类
2.2特种粮食作物的生产与分布
2.3特种粮食作物的开发与利用
2.4特种粮食作物的收获、储藏和初加工

第三章特种稻
3.1概述
3.2特种稻栽培的生物学基础
3.3特种稻的栽培技术
3.4特种稻的开发与利用

第四章特种玉米
4.1概述
4.2特种玉米的分类
4.3特种玉米的栽培技术
4.4特种玉米的加工利用

第五章荞麦
5.1概述
5.2荞麦栽培的生物学基础
5.3荞麦的栽培技术
5.4荞麦收获与商品分级

第六章薏苡
6.1概述
6.2薏苡栽培的生物学基础
6.3薏苡的栽培技术
6.4薏苡的加工与利用

第三篇特种纤维作物
第七章特种纤维作物概述
7.1纤维作物与分类
7.2特种纤维作物的分布与生产概况
7.3植物纤维的特性与形成
7.4特种纤维作物的初加工

第八章彩色棉
8.1概述
8.2彩色棉栽培的生物学基础
8.3彩色棉的栽培技术
8.4彩色棉的加工与利用

第九章亚麻
9.1概述
9.2亚麻栽培的生物学基础
9.3亚麻的栽培技术
9.4亚麻的初加工及综合利用

第十章大麻
10.1概述
10.2大麻的分布与生产概况
10.3大麻栽培的生物学基础
10.4大麻的栽培技术
10.5大麻的收获及初加工

第四篇特种油料作物
第十一章特种油料作物概述
11.1特种油料作物资源与分类
11.2特种油料作物的生产与分布
11.3特种油料的开发与利用

第十二章芝麻
12.1概述
12.2芝麻栽培的生物学基础
12.3芝麻的栽培技术
12.4芝麻的开发与利用

第十三章向日葵
13.1概述
13.2向日葵栽培的生物学基础
13.3向日葵的栽培技术

第十四章红花
14.1概述
14.2红花栽培的生物学特性
14.3红花的栽培技术
14.4红花的加工

第十五章苏子
15.1概述
15.2苏子栽培的生物学基础
15.3苏子的栽培技术

第十六章蓖麻
16.1概述
16.2蓖麻栽培的生物学基础
16.3蓖麻的栽培技术

第五篇糖料及能源作物
第十七章糖料作物概述
17.1糖及糖料的概念
17.2糖料的历史及生产概况
17.3新型糖料作物的开发

第十八章甘蔗
18.1概述
18.2甘蔗栽培的生物学基础
18.3甘蔗的栽培技术
18.4.甘蔗的收获

第十九章甜高梁
19.1概述
19.2甜高粱栽培的生物学基础
19.3甜高粱的栽培技术
19.4甜高粱的收获及加工

第二十章甜叶菊
20.1概述
20.2甜叶菊栽培的生物学基础
20.3甜叶菊的栽培技术
20.4.甜叶菊的收获与采种
20.5甜叶菊叶的加工与应用

第二十一章木薯
21.1概述
21.2木薯栽培的生物学基础
21.3木薯的栽培技术
21.4木薯的收获加工与储藏

第六篇特种蔬菜及浆果
第二十二章特种蔬菜概述
22.1特种蔬菜的种类与分类
22.2特种蔬菜的营养价值与功能
22.3特种蔬菜的生产概况

第二十三章草莓
23.1概述
23.2草莓栽培的生物学基础
23.3草莓露地栽培技术
23.4草莓的促成和冷藏延迟栽培技术
23.5草莓的采收、储藏、速冻与加工

第二十四章芦笋
24.1概述
24.2芦笋栽培的生物学基础
24.3芦笋的栽培技术
24.4芦笋的采收与储藏
……
第七篇香料及香料植物
第八篇药用植物
参考文献