农产品质量安全读本.

图书标准信息

• 作者 姚金芝、杜正一 编著
• 出版社 河北科学技术出版社
• 出版时间 2014
• ISBN 9787537565721
• 定价 25.80元
• 开本 22cm
• 页数 214页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书分为农产品质量安全概述、农产品的安全生产、农产品的安全标准、农产品质量安全认证、农产品质量安全管理体系五章，介绍了农产品质量安全的概念、农产品质量安全研究的意义、农产品安全生产的现状、农业生产的基本原则与要求、我国农产品食品标准现状、农产品认证的概念、认证机构的管理等。